位于COREDO室町1号1楼的HAKUZA NIHONBASHI追求金箔的固有美感和价值。我们有各种各样的使用真金箔的商品，但这次我们挑选作为巧克力配料的商品是“En”系列烹饪用金箔。 “En”这个名字不仅指人与人之间的纽带，也指生产金箔的传统方法“Entsuke Kinpaku”。

有缘金箔是拥有400年以上历史的日本固有制法，是将手工抄制的和纸箔纸捆成捆，夹入金合金进行拉伸。最后切成规定尺寸时，被称为“切刀”的边缘部分被用于制作料理用金箔等。使用源自自然的材料，费时费力制作而成的金箔，请放心享用。

料理用金箔“缘”的产品阵容中，有轻轻摇曳的“装饰性”和“标准型”，大幅且华丽的“缘起箔”，撒上就能使用的“筒灯”。据说也参考了作为用户的顾客的意见，充实了形状和尺寸的阵容。

不仅是市场上销售的巧克力的装盘，也推荐您和孩子一起享受手工制作的巧克力。另外，搭配料理和饮料可以演绎出特别的感觉。庆祝的日子也好，没事的日子也好。使用一次就会成为回头客的人很多，是一款让人心情华丽的单品。因为金箔的色彩，会产生丰富的笑容吧。

店主安达建之亲自前往可可豆的产地，只通过自己的路线进口真正喜欢的可可豆。从可可豆到巧克力的全部工序均为手工制作的“green bean to bar CHOCOLATE”，是一家拥有在世界bean to bar巧克力大奖中获得最高奖经验的实力店。

巧克力棒讲究不混合产地，只使用一个产地的可可豆制作而成的“单一原创”，将可可豆的特性发挥到极致。这款巧克力口感顺滑，余韵悠长。

包装使用日本传统的“和纸”，以手工精心包装而成。由于和纸的墨水的轻微气味会转移到巧克力上，我们一直在努力通过在烤箱中一次加热几张来消除气味。

这次推荐的巧克力棒在2023年10月北美最大的从豆到棒巧克力节——西北巧克力节上获得了牛奶巧克力棒奖。

我们使用来自秘鲁皮乌拉地区的白可可豆“Palo Blanco”。这是一种极其稀有的可可豆，仅占所有可可豆的0.0002%左右。它的苦味和杂质很少，有轻微的果味，浓郁的榛子般的巧克力味，还有麦芽香气。

日本桥店出售的巧克力是在中目黑的总店生产的。不使用香草、调味剂或防腐剂，因此您可以真正品尝到可可豆本身的味道。基本的味道都是一样的，但是根据供应的可可豆和生产批次的不同，味道可能会有细微的差别，比如“味道和上次有点不同”或“这次闻起来有点像白葡萄”。

通过低温慢烤可可豆，使蜂蜜的甜香与榛子般的芬芳融合，并添加脱脂牛奶，创造出类似ar*奶茶的精致而浓郁风味的巧克力。这种口味适合任何人，包括那些第一次尝试从豆到块巧克力的人。

情人节期间，还会推出华丽的水果限量版巧克力和限量套装！如果您想为挑剔的美食家寻找一份巧克力礼物，请务必前往位于COREDO Muromachi Terrace 1 楼的日本桥店看看“green bean to bar CHOCOLATE”。

以北海道特产甜点“白色恋人”而闻名的石屋公司旗下的直营咖啡厅“石屋日本桥”现正出售限量版巧克力主题甜点！

菜单上的GYOKU是煎饼。当您想到 ISHIYA NIHONBASHI 时，许多人可能已经在社交媒体上看到过他们上面涂有奶油的蓬松煎饼。当你提起圆柱形薄膜时，里面的奶油就会融化并渗出到煎饼上。

今冬限定的薄烤饼“北海道草莓&巧克力”，将经典人气薄烤饼搭配巧克力和草莓制作而成。巧克力奶油包裹着薄烤饼，最后配上呋喃丹和珍珠咸饼干。

在北海道产奶油中加入少量的奶油芝士制作而成的大块的面皮之间，夹着大量使用了北海道产草莓制作而成的可以感受到颗粒饱满的果实的自制果酱，口感也是满分。

松软且能感受舒适弹力的薄烤饼的温柔甜味与巧克力奶油完美搭配，各种口感更添特色，外观与味道都很棒。

日落到2月14日 (星期三)之后，面对ISHIYA NIHONBASHI的大屋顶广场，三井塔的照明在窗外蔓延。观众席的几乎全部都是玻璃的，所以很多座位都能欣赏美丽的夜景。

顺便说一句，在收银台附近的销售空间，我们正在销售由“白色情人”出生的彩色Lang de Sha“Saqu”。也推荐作为情人节的甜点礼物。

认为意式冰淇淋只适合炎热的天气真是太可惜了！位于COREDO室町2地下1层的hareterrace nihonbashi是一家人气冰淇淋商店，即使在冬天也经常排起长队。

富含信州产牛奶的冰淇淋，讲究食材和浓度，每天手工制作。除了经典菜单，还有很多使用时令水果和食材的原创冰淇淋。

其中，情人节令人怀念的味道是浓郁的“Janduia生巧克力”。意大利产榛子裹上意大利产巧克力精制而成的超级高级风味。

上面覆盖着自制的生巧克力，味道极其浓郁。 Hale Terrace 的所有冰淇淋都是“甜点冰淇淋”， 上面有装饰和配料，所以无论您选择哪一种，它在社交媒体上看起来都很棒！

我们还建议您选择多一种口味，并享用双份拼盘！女性倾向于选择清爽的浆果或ar*口味，而男性则倾向于选择巧克力薄荷或开心果口味。尝试不同的组合并找到最适合您的组合。

位于COREDO Muromachi 3二楼的茶与茶咖啡馆uRn.chAi&TeA uRn.chAi&TeA 2023年6月开业以来，已过去六个多月，已挤满了各个年龄段的顾客。在日本，很多人还不知道柴茶，但表示第一次喝过柴茶后就成为其粉丝的人正在逐渐增加。

uRn.chAi&TeA的原创茶是将茶叶与肉桂、小豆蔻、芫荽籽、丁香、生姜、黑胡椒和其他成分以独特的比例混合，然后在铜壶中冲泡而成。商店周围弥漫着辛辣、醇厚的香气。

冬季的人气菜品是在原创奶茶中混合了亚马逊可可酱的“亚马逊可可茶”。亚马逊可可豆是由在世界各地不断修行的可可猎人太田哲雄先生直接在秘鲁采购的，现在成为话题的稀有可可豆，其水果香味与香料非常搭配。不仅是甜味，也能感受到苦味的浓厚味道，在男性中也很受欢迎。

咖啡厅旁边是商店，您可以在这里慢慢浏览一系列柴、茶礼品和杂物，在家也能轻松享用。亚马逊可可茶粉的品质与店内相同。这个情人节快来看看吧！

日本桥芋屋金次郎是位于COREDO室町2号1楼的人气餐厅，RA行。店内工房制作的“现炸剑皮”非常受欢迎，但“巧克力剑皮”是仅在10月至5月期间销售的特别商品。

它诞生于2010年。通常的薯条在油炸后加入糖蜜，但是当你尝试用巧克力涂层代替它时，它是一种新的美味!

巧克力KENPI原创的巧克力中，精选了加纳和象牙海岸的天然可可豆制作的上等巧克力和可可黄油。为了能够充分品尝芋头松饼和巧克力两者的美味，据说芋头松饼的口感和巧克力的使用量反复试验。最重要的是，我们寻求最好的口感来感受巧克力的美味，并在6月至9月的夏季停止销售，当时巧克力融化。变成了只有在凉爽的时期才能品尝到的美味。

目前，日本桥芋屋金次郎有五种口味可供购买：基本的苦巧克力、牛奶巧克力和白巧克力，以及优质的 Amaou 和有机抹茶口味。最受欢迎的是经典的“牛奶巧克力”，它由来自不同地区的可可豆混合而成，具有浓郁的风味。采用福冈县的甘王草莓、鹿儿岛县的有机抹茶等国产优质原料制成的奢华口味也很受欢迎，拥有大量追随者。

这种独特且价格实惠的巧克力糖果与众不同，因此它也非常受欢迎，可轻松作为情人节期间送给朋友和帮助过您的人的礼物。显然许多顾客都是批量购买的。其口味与绿茶和咖啡都很相配，因此可能会受到广泛人群的喜爱。