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人气拉面店“Muginae”来到日本桥了!

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自家制拉面 Muginae 是东京大森拉面战场上一家引人注目的人气餐厅。由于这家餐厅几乎每天都排着长队,很多人肯定都犹豫要不要去,因为他们觉得这不是一个容易光顾的地方。这对这些人来说是个好消息! 2023年4月,大森地区以外的第一家新店“ Homemade Ramen Muginaemuromachi在COREDO室町内开业。
这次,我们将为您介绍荣获众多奖项的日本代表性餐厅之一“麦苗”的魅力,包括入选《米其林指南东京》的“必比登推介”、荣获《Tabelog》大奖、被评选为“日本百佳餐厅”。 -
在日本桥享受这个“起源”和“巅峰”的新味道
在COREDO室町开业的“自家制拉面麦庵室町”是继承大森总店麦庵和第二店青木味风味的第三家店。由于它位于市中心,您现在可以随时光临,例如午餐时间或下班后。
招牌菜酱油拉面仅采用天然原料制成。汤头不添加任何人工调味料或酵母提取物,浓缩了比内鸡、黑猪肉、国产和牛等食材的原汁原味,美味到让人忍不住一饮而尽。很多老顾客几乎每天都会来总店品尝这款酱油拉面,有些人甚至已经吃了1,300份。
店主说道,“麦芽室町的口味与麦芽、青木味不同,它有着总店特有的清淡而浓郁的口感,是只有在室町才能品尝到的美味。”
此外,他们还委托位于世田谷的陶艺工作室 Shiki Hido 专门为 Muginae Muromachi 制作餐具。拉面盛在碗里,体现了店主对细节的特别关注,例如汤倒入碗中时的样子,使其成为一道令人赏心悦目的美味佳肴。无论您是否熟悉我们的总店或第二店,都请来体验Muginae的新视野! -
不仅仅是“拉面”!?“麦苗”的著名配角们!
除了拉面之外,Homemade Ramen Muginaemuromachi还有其他吸引人的菜单。例如,“自制鱼饭”是一碗盛满金枪鱼的米饭,上面放有新鲜的食材。除了名字的影响力之外,其性价比也同样值得关注。该餐厅的食材均由店主家族的鱼贩专门采购,因此您可以以无与伦比的价格享用高端餐厅品质的食材!
由于食材每天都会变化,所以每次去都可以品尝到不同的金枪鱼盖饭。数量有限,所以一定要在售完之前尝试一下。 -
另外,来“麦苗室町”的话,也不能忘记“蘸汁面”。讲究的高汤的清淡咸味和配菜柠檬的酸味最适合初夏。将自家制面的风味更加突出的“蘸汁面”预计在5月中旬发布!此外,我们计划在未来的有限时间内推出“冷面”。在即将到来的季节里吃得更香,请尽情享受清爽的一杯吧!
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“Homemade Ramen Muginaemuromachi ”给顾客们的留言!
我期待着日本桥室町的一切,包括美味的餐厅、美丽的街道和传统文化。我期待着结识新客户。每家麦苗店都有各自的主题色,麦苗室町店则是沉稳的深棕色。收到了很多评论说,这里的氛围时尚,女性也很容易进入,所以请随意光临。我们还提供有限的菜单,我们全体员工期待您的光临!