ショップ&レストラン
箔座日本橋
ハクザニホンバシ
箔本来の力と美しさを伝える
金沢の金箔専門店
伝統の金箔を今に活かす金沢の金箔専門店「箔座」が、江戸時代、金銀箔を統制する幕府機関があった日本橋に登場。「伝統と革新」をコンセプトに掲げ、独自の純金プラチナ箔を使った器、コスメ、スイーツ、ファッションなど多岐にわたる商品群で、箔の魅力を伝えていきます。職人技が活きる金箔の体感空間「黄金の天空」も必見です。
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ショップニュース
安藤裕子 能登支援ライブ in 金沢 黄金の茶室 期間限定配信のお知らせ
2024.12.28
箔座は、2024年11月9日(土)、能登支援ライブ実行委員会と共催でシンガーソングライター・安藤裕子氏の復興支援ライブを開催しました。
能登半島にも多くの縁故を持つ箔座は、復興への歩みを止めてはならない、能登半島のことを風化させてはならないと考えました。そして、今こそ、まだまだ支援が必要な能登を知ってもらう必要があると感じ、現地で取材・撮影。その映像と安藤裕子氏の歌声を組み合わせた動画を制作しました。
震災から1年となる2025年1月1日(水)から3月31日(月)まで期間限定配信します。
私たちは、私たちにできることを考え、ありのままの”今”を伝えたいと思い、動画を制作いたしました。
本配信を通して、復興支援への想いが募ることを心から願っています。
能登半島にも多くの縁故を持つ箔座は、復興への歩みを止めてはならない、能登半島のことを風化させてはならないと考えました。そして、今こそ、まだまだ支援が必要な能登を知ってもらう必要があると感じ、現地で取材・撮影。その映像と安藤裕子氏の歌声を組み合わせた動画を制作しました。
震災から1年となる2025年1月1日(水)から3月31日(月)まで期間限定配信します。
私たちは、私たちにできることを考え、ありのままの”今”を伝えたいと思い、動画を制作いたしました。
本配信を通して、復興支援への想いが募ることを心から願っています。
箔座×成城凮月堂「柚子ピールチョコレート」販売のお知らせ
2025.01.10
老舗和洋菓子店「成城凮月堂」とコラボレーションでつくり上げた、金箔が煌めく逸品。
口に入れたとたん広がる爽やかな柚子の香り。じっくり煮込んだ柚子ピールに、スイス産クーベルチュールチョコレートを纏わせ微小の金箔で仕上げました。
格調高い香りに奥深い酸味・甘味の柚子と、ほどよい甘さのチョコレートとのマリアージュ。柚子の収穫期を終えたこの時期にしか味わえない限定品として、バレンタインの贈りものに最適です。
『PELEZ AU CHOCOLAT ーYUZUー 柚子ピールチョコレート』は、極めて稀少かつ最高品質の「カネトシ」の“実生(みしょう)柚子”を使用しています。
「実生」とは、接ぎ木をせずに種から年月をかけて育てたものを言い、通常の柚子は接木で3年ほどで実をつけるところ、20年近くの年月を要します。長い歳月を経て実った柚子(実生の柚子)は、香り高く旨みがたっぷり詰まっています。
『PELEZ AU CHOCOLAT ーYUZUー 柚子ピールチョコレート』
価格:2,700円(税込)
予約受付:2025年1月10日(金)11時~
店頭での商品のお渡し:2024年2月6日(木)以降
※店頭にてご入金完了後、予約完了となります。
※数量限定につき、無くなり次第終了となります。
●箔座オンラインショップでもお取扱いがございます。
https://www.hakuza.com/c/foods/0602030611
口に入れたとたん広がる爽やかな柚子の香り。じっくり煮込んだ柚子ピールに、スイス産クーベルチュールチョコレートを纏わせ微小の金箔で仕上げました。
格調高い香りに奥深い酸味・甘味の柚子と、ほどよい甘さのチョコレートとのマリアージュ。柚子の収穫期を終えたこの時期にしか味わえない限定品として、バレンタインの贈りものに最適です。
『PELEZ AU CHOCOLAT ーYUZUー 柚子ピールチョコレート』は、極めて稀少かつ最高品質の「カネトシ」の“実生(みしょう)柚子”を使用しています。
「実生」とは、接ぎ木をせずに種から年月をかけて育てたものを言い、通常の柚子は接木で3年ほどで実をつけるところ、20年近くの年月を要します。長い歳月を経て実った柚子(実生の柚子)は、香り高く旨みがたっぷり詰まっています。
『PELEZ AU CHOCOLAT ーYUZUー 柚子ピールチョコレート』
価格:2,700円(税込)
予約受付:2025年1月10日(金)11時~
店頭での商品のお渡し:2024年2月6日(木)以降
※店頭にてご入金完了後、予約完了となります。
※数量限定につき、無くなり次第終了となります。
●箔座オンラインショップでもお取扱いがございます。
https://www.hakuza.com/c/foods/0602030611
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