コレド室町

ミシュランの星も獲得した、神楽坂で評判の鍋料理「山さき」の料理人、山﨑美香氏がつくりあげる「旬果のパート・ド・フリュイ」。旬の果物（国産）だけを贅沢に凝縮してつくりあげる絶品パート・ド・フリュイです。金箔の煌めきが美味しさを華麗に彩ります。
12月～1月は「いちご」をご用意。
ぜひご賞味ください。

●旬果のパート・ド・フリュイ
発売日…2018/12/14（金）栃木県産とちおとめ、2019/1/11（金）あまおう
価格…2,160円
※限定入荷のため、ご予約は承っておりません。
 

毎度ご好評をいただいている、和菓子の体験教室イベントを開催します。
都内老舗和菓子店で和菓子づくりに長年従事された伊藤郁（いとうかおる）氏を講師にお招きし、和菓子の魅力について学びます。職人技を間近で見学した後は、実際に和菓子づくりにも挑戦。
今回のテーマは「初春の和菓子」。
和菓子の世界にふれる貴重な体験イベントです。ぜひご参加ください。
※要予約
※イベントでお作りになったお菓子はお持ち帰りいただけません。ご了承ください。

◎開催日時　　2019/1/27（日）　10:30～12:00、13:30～15:00、16:00～17：30（計3回実施）
◎定員　各回7名様
◎参加費用　3,200円（税込）
◎ご予約受付開始日　2019/1/12（土）12:00～　お電話にて受付　箔座日本橋TEL:03-3273-8941（13:00以降は店頭でも承ります）
 

加賀・金沢で普段のお茶といえば番茶（茎を焙じあげた棒茶）。
石川県加賀市の丸八製茶場の「献上加賀棒茶」は、独特の芳香とすっきりとした飲みやすさが特長です。その「献上加賀棒茶」ほか、本物のお茶のおいしさを手軽にお楽しみいただけて目にも可愛らしいシリーズをご紹介します。
また、店内のお茶席では、丸八製茶場の「献上加賀棒茶」を使った「福茶」もお召し上がりいただけます。
ぜひご利用ください。

◎販売期間　2019/1/2（水）～2019/2/28（木）
◎お茶席「福茶」メニュー　2019/1/2（水）～2019/2/3（日）

※販売、お茶席でのお召し上がりとともに、ご用意数が無くなり次第終了となります。