9/24 (週四)、9/25 (週五)、9/26 (週六) 3天的午餐定食，提供「KOME-DOKOROCOI-NEXT」活動製作的「長岡產越光雪室貯藏米」。

「KOME-DOKOROCOI-NEXT」是指，新潟縣內外的大學・研究機構、地區的農家和製造業、自治體、金融機構等合作，活用豐富的資源和技術，將稻米之鄉新潟繼承給未來，實現田園創造的食品製造社會・年輕人能夠繼續居住的社會的地區資源完全循環型生物社區。

作為這項活動的一部分，研究「雪室」的儲存環境。
經過科學證明，利用雪的力量，保存在全年都能成為穩定環境的「雪室」，可以保持食品的新鮮度。
將新潟縣長岡市的農家培育的特別栽培米越光米，在「雪室」精心保存約半年的「雪室貯藏米」的美味傳達給大家，這次作為午餐時間的定食提供給大家。

當日配合「雪室儲存米」問卷調查的顧客，可獲贈「雪室儲存米」2合。
(數量有限，售完為止。)

請把握機會。

■午餐11:00~15:00
*恕不接受預約。敬請見諒。