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商店和餐廳

Maruya Honten Ginza Glasse

Maruya Honten Ginza Glasse

  • maruyahonten_01

精選食材和烹飪方法的鰻魚料理

提供,講究食材和烹飪方法,由廚師從採購開始精心制作的鰻魚料理。為您提供精選食材烹制的甜辣鰻魚飯等豐富多彩的菜品。以適合鰻魚的葡萄酒和燒酒為首,請與各種酒一起享用。
另外,追求更高檔次的上等空間的店內演繹出成熟的氛圍。準備了吧臺席和單間等座位,是可以配合場景使用的休息空間。外帶也請隨意使用。

  • 午餐預約OK
  • 單間
  • 兒童入店OK
  • 包租商談
  • 外帶
  • 對應三井購物公園積分
營業時間
11:00~15:00(L.O.14:30)/17:00~22:00(L.O.21:00)
平均預算
[午餐] 6000日元 [晚餐] 1萬日元
座位數
50席
WEB
官方網站
(外部鏈接)

商店新聞

三井購物公園Urban

創業25周年紀唸特別企劃。“丸屋總店”為您提供別出心裁的特別套餐料理。

2026.03.09
作為創業25周年紀唸特別企劃,配合〈丸屋總店〉別出心裁的特別套餐料理,〈I M A D E Y A〉嚴格挑選的酒和各種飲料以配對的形式提供給您。再加上〈LA PORTE BLEUE〉的甜點,為套餐的結尾增添了華麗的余韻。
料理、酒、甜點一體完成,只有在這裡才能品嘗到的特別時刻。請盡情享受僅限一夜的奢華盛宴。

【套餐料理】
廚師長為您提供僅限這天特別設計的僅限一夜的套餐料理。
通過平時品嘗不到的限定菜品,盡情享受特別的夜晚吧。

◆內容◆
·迷你前菜鰻魚的開胃菜 (忌廉芝士·味增忌廉芝士)
·開胃菜生海膽和掛面澆白薯清湯
·口感3種拼盤 (櫻鯛意式生拌肉片·涼拌菜花和螃蟹·蛤蜊真長)
·刺身金槍魚·比目魚刺身一套
·烤鮑魚和巨型蘑菇的芝士燒配羅勒醬
·湯泡鰻魚梅肉
·肉類料理國產牛排蘿蔔泥沙司風味烤蔬菜蘆筍配筍
·醋拌涼菜螢魷和菠菜的蛋黃醋風味
·餐食白烤迷你蒲燒鰻魚肝吸山藥泥高湯or蒲燒迷你蒲燒鰻魚肝吸焙茶高湯
·甜點

【日本酒·紅酒】
為您準備了豐富的葡萄酒和日本酒。您可以品嘗到I M A D E Y A通過與生產者直接建立的信賴關係採購的精選美味。
匯集了國內外名藏的產品陣容,每一款都是自信之作。
請一定要和料理一起,盡享豐富的香味和味道的世界。

【Patisserie LA PORTE BLEUE】
在巴黎的星級餐廳和Salon de Te積累了經驗,還提供國內外品牌甜點和面向藝術家的無麩質素食甜點。
親手制作的工匠制作的甜點。來自法國的技術和對放心食材的考究造就的“正宗無麩質風味”,敬請品嘗。

◆價格◆
套餐價格25,000日元 (含稅)

◆舉辦場所・時間◆
銀座Glassse Maruya總店:3月26日 (星期四) 18:00~
TEL:03-5579-9908

請務必事先到希望來店的店鋪預約。








 

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