BRISKSTAND

BRISK STAND 是一家漢堡專賣店，使用 100% 日本國產牛肉，以「深入體驗日本料理！」為理念，透過漢堡展現日本飲食文化和日本工匠的技藝。

我們的招牌菜「切半漢堡」採用獨特的烹調方法，將烤好的肉餅切成兩半，再在烤盤上烤兩次。這樣您就能品嚐到外皮酥脆、內裡鮮嫩多汁的完美口感，肉汁完全被鎖住。

我們的肉餅採用100%美國本土牛肉製成，不添加任何黏合劑，以最大程度地展現牛肉本身的鮮美滋味。我們對每種食材都堅持精益求精，從需要三天時間熬煮的洋蔥到我們獨創的無添加劑全麥麵包，無一例外。

2025年，他們贏得了“日本漢堡錦標賽”冠軍，這是一項旨在評選nihonichi最佳漢堡的比賽。
此外，我們被選為 Tabelog 2026 年百佳漢堡餐廳之一，我們非常感謝眾多顧客的支持。

請盡情享用這道獨特的菜餚，它將日本特有的精緻風味與漢堡的美味完美結合——這是只有在這裡才能體驗到的味道。