美食&美食/西餐/西餐廳/GRAND DINING (美食廣場&西餐廳)仲丸經典

11:00～22:00
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Gyumaru 是一家經營了 40 年的漢堡專賣店，總部位於佐賀縣嬉野町。它的歷史始於一家小咖啡店。雖然現任總裁每天都在忙於烹飪和服務客戶，但他參考客戶的聲音建立了今天 Gyumaru 的基礎。

Gyumaru 的特色菜包括漢堡牛排、餡餅捲湯和紅薯。

自咖啡店時代以來，漢堡牛排一直是受歡迎的功能表專案。社長最初是根據他在西餐廳工作時學到的技術提供食物的，但他總是在退房時詢問他對味道的印象。

我在那裡學到的是，「無論廚師用技術和食材烹飪多少，顧客並不總是覺得它很好吃。我們相信，與其提供困難的菜餚，不如讓顧客喜歡漢堡牛排，這是日本人的口味所熟悉的，很容易判斷它們是否美味。從某種意義上說，可以說他癡迷於對自己作為廚師的自豪感不太挑剔。

從那裡開始，通過反覆試驗，我們將其提煉成現在的 Gyumaru 漢堡包。順便說一句，它的特點是肉汁溢出，但它並不是為了製作它而製作的，似乎他是在有一天顧客告訴他時才注意到的。

接下來，餡餅包湯。由於嬉野總店遠離市中心，我們希望為顧客提供難忘的功能表和款待。那時，我用自己的方式改進了在外國書中找到的餡餅包湯的配方，並在清湯眾多的情況下將其製成玉米濃湯，讓婦女和兒童感到高興。想想如何在吃飯時將酥脆的酥皮浸泡在湯中，這是一道有趣的菜。

而紅薯被認為是送給顧客的紀念品，設計是用整個薩摩土豆做的，安排了我當時在糕點店看到的東西。

服務As我們每天努力以微笑和感情服務客戶的結果，我們已經能夠增加佐賀、長崎和福岡的商店數量。

從希望使其成為一家可以感受到Ureshino總店氛圍的商店，即 Gyumaru 的起源，我們將將成為LaLaport第一家開業的商店命名為“ Gyumaru Classic”。

Gyumaru Classic提供令人難忘的菜餚和服務，讓您在懷舊中煥然一新。