オリジナル特製和風出汁で溶いたオリジナル喃風ミックス粉に、牛すじ肉をコトコト煮込んだ煮汁を加え、通常のお好み焼店よりも高温の230℃の鉄板に一気に流し、熟練した職人がオムレツ状に焼き上げた、外はパリッ中はとろ～りのどろ焼は、スプーンですくって特製和風出汁につけていただきます。同じく喃風ミックス粉を使用したふわふわとろとろのたこ焼は、定番のソースマヨ、醤油、ねぎマヨ、明太子等、数種類ご用意しております！