• 10/01 更新
Soup Stock Tokyo

フェルメールの‟牛乳を注ぐ女”のスープとゴッホの玉葱のスープのセット

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●ゴッホの玉葱のスープ:じっくり炒めた玉葱を使い、パンを加えてとろみをつけました。ゴッホが描いた絵画をイメージした、オニオングラタン風のスープです。
●フェルメールの“牛乳を注ぐ女”のスープ:ゴーダチーズが溶け込んだ濃厚なミルクのスープに胡桃とレーズンのパンを合わせました。マスタードソースをスープに添えて爽やかな酸味を加えています。

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