新商品「ゆずねぎ明太」発売決定！！

2026/7/18（土）より、全国の築地銀だこ店舗（一部店舗を除く）にて、プレミアム明太シリーズ『博多の味やまやのゆずねぎ明太』を期間限定で発売いたします。

『博多の味やまやのゆずねぎ明太』は、やまやが創業以来守り続けている漬け込み液「匠のたれ」に168時間（7日間）じっくり漬け込んで熟成させ、ひと粒ひと粒に旨味を凝縮させた熟成辛子明太子を使用。この辛子明太子の粒立ちの良さと濃厚なコクを残しつつ、銀だこのたこ焼にベストマッチするように仕上げた、特製の黄金比率明太だれをベースに、シャキシャキの食感と風味を兼ね備えた “九条ねぎ” を合わせ “白ごま” と “刻み海苔” をトッピング。さらに、食べる直前の仕上げ用に開発した「特製ゆずだれ」を小袋でご用意。
お召し上がりの直前に「特製ゆずだれ」を回しかけることで、パッと広がる爽やかな「木頭ゆず」の酸味と上品な香りがさらに引き立ちます。
1舟8個入り 750円（商品価格） / お持ち帰り 810円（税込）