グルメ＆フーズ/スイーツ菓子・鯛と餡　TAI TO AN

10:00～21:00
※最新の営業時間は「営業時間」ページにてご確認ください。

福岡県の南部に位置する、日本でも指折りのお茶の生産地「八女市」。この土地で長年、お菓子を通じてお客様に笑顔を届けてきた隆勝堂は、2022年に創業100周年を迎えます。現在では「よりお客様の生活のそばに」との思いから、和菓子・洋菓子に加えパンも製造。県下で17店舗の直営店を運営する老舗食品メーカーです。この度、私たち隆勝堂は100年目を迎えるにあたり、長年、地域密着型菓子鋪として筑後の地で育んできたお客様との輪を、福岡の街でさらに大きな輪に拡げたいと思っています。熟練職人の繊細で確かな技術で、定番商品をはじめ、旬を取り入れた季節のお菓子づくりにも積極的に取り組み、無限に広がるお菓子の魅力を多くの皆様にお届けすることを目指しています。
今回、私たちがチャレンジするお客様とのコミュニケーションは・・・
幼い頃、誰もが一度は食べたことのあるどこか懐かしく、ほっとするニッポンのSOUL SWEETS『鯛焼き』。その店名は『菓子・鯛と餡　TAI TO AN』。
「お菓子は皆を笑顔にする」という今も昔も変わらない私たちの想いを込め、古くから、鯛の形をしたお目出度い縁起菓子の一つとして親しまれてきた『鯛焼き』を隆勝堂の100年の歴史のリバイバル商品として復刻させました。鯛焼きはシンプルだからこそ、味わい深くいつまでも愛され続ける日本のSOUL SWEETSです。今回私たちが追求したモノづくりはシンプルなものを磨き上げるお菓子づくり。隆勝堂の菓子づくりでは毎日欠かさず焚き上げる製餡から始まります。甘さ控えめで炊きたてのほくほくした口当たりが自慢の自家製餡と、私たちの想いをたっぷり詰め込んだ鯛焼きを多くの皆様にお届けしていきます。めまぐるしく変化する現代社会において、私たちの新ブランド『菓子・鯛と餡　TAI TO AN』から紡がれる「鯛焼き」や「和菓子」が、皆様の毎日に少しのゆとりと、ほっこりと笑顔が溢れる大切な人との団らんの時間に楽しんでいただければ幸いです。そんなシーンを思い描きながら、毎日出来立ての鯛焼きを焼き続けていきたいと思っています。また、ご家庭はもちろんご近所さんへのお持たせや贈り物など、様々なシーンでご利用が可能なお菓子を取り揃えておりますので、お気軽にお立ち寄りください。

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