♡ ​honey ​& ​lemon ♡

はちみつレモンのレアチーズパフェ　1,6８0円(税込）

レアチーズタルトをイメージして構成しました。 ​
瀬戸内産レモン果汁を使用したオリジナルのレモンあんと瀬戸内レモンのピール、クリームチーズを混ぜ、特製のレアチーズクリームに仕上げています。和の素材を掛け合わせた、ナナズグリーンティーらしい組み合わせです。 ​
なお、クリームチーズは、農業国フランスの中でも有数の酪農地帯といわれるノルマンディー地方で作られたものを使用。やさしく軽やかでありながらコクのある生乳の風味を活かすため、塩味を抑えて仕上げています。軽やかな口どけと包み込むような余韻を楽しめるクリームチーズです。 ​
また、「はちみつレモン」は各店で仕込んでいただきます。国産の百花はちみつは、様々な花の掛け合わせにより、柑橘の風味を引き立てるすっきりとした味わいが特徴です。 ​
トップには、白玉ではなく、わらび餅を合わせました。涼やかな見た目と、わらび餅の洋風の味わいもお楽しみいただきたいと思います。 ​
食べ進めるごとに、レモンの爽やかさ、レアチーズクリームのコク、屋久島産オーガニック和紅茶を使用したゼリー、そしてしらぬいの奥行きある香りが重なり合うパフェです。 ​


フローズンはちみつレモネード　780円(税込）   

昨年ご好評いただいたドリンクをアップデートし、さらに柑橘の味わいを感じられるフローズンに仕上げました。 ​
フローズン部分には、自家製はちみつレモンのシロップとしらぬい果汁をベースに、柑橘の味わいを余すことなく閉じ込めました。ひと口目からしっかりと爽やかな柑橘の風味を感じていただけます。 ​
トップには屋久島産オーガニック和紅茶のゼリーをのせ、スイーツ感覚でお楽しみいただける仕立てにしました。
さらに、瀬戸内産レモンの果肉を加えることで、みずみずしい酸味と食感のアクセントをプラスしています。 ​



実施期間：4月21日（火）～6月25日（木）