低温熟成された信州のしょうゆ豆に、老舗「八幡屋礒五郎」の七味をくわえ、旨みの中にも辛みの効いた逸品に仕上げました。ごはんのお供に、お醤油の代わりに炒め物や和え物などの調味料としてお使いいただけます。