미슐랭의 별도 획득한 가구라자카의 명점 「야마사키」와 콜라보레이트한 일품!

가구라자카의 명점 「야마사키」의 요리인 야마자키 미카씨가 제철의 과일(국산)만을 사치스럽게 응축해 만들어 주는, 계절의 일품 「순과의 파트・드・후류이」.
금박의 반짝임이 맛을 화려하게 장식합니다.
이번에는, 에히메현산의 「블러드 오렌지」를 준비. 이 드문 과자를 꼭 한번 맛보세요.

＜어 요리 야마사키＞
가구라자카에서 평판 냄비 요리 전문점. 오오츠카의 에도 요리점에서 8년간의 수업을 쌓은 야마자키 미카씨가, 2002년 가구라자카에서 냄비 요리 전문점 「야마사키」를 개점. 에도요리를 대표하는 「네기마 냄비」를 비롯해, 계절에 응한 냄비와, 도쿄 근교의 식재료를 사용한 지산지소의 에도 요리를 고집하는 명점. 2007년 『미슐랭 가이드 도쿄』에서 한 스타로 선정된다.
제철과의 파트·드·후류이 에히메현산·블러드 오렌지(9개입)
발매일 4월 3일(금)
가격 2,592엔(부가세 포함)
＊소수 한정 생산을 위해, 입하전의 사전 예약은 받고 있지 않습니다.

불상이나 불단, 다양한 전통 공예품이나 미술품에 빠뜨릴 수 없는 소재, 금박.
저편이 비치는 정도 얇고 유연한 금박의 가공에 대해 즐겁게 배우는 강좌를 금박 전문점 「HAKUZA NIHONBASHI」에서 개최합니다.

이번 소재는 "목재".
금박에 대해 배워 주신 후, 도구의 사용법이나, 목재에의 호일 눌러에 필요한 가공의 방법에 대해 강의해, 실제로 호일 강요를 체험해 주십니다.
금박에 흥미가 있는 분, 스스로 금박을 사용한 작품 만들기를 하고 싶은 분에게 추천입니다.
금박에 처음 접하는 분들도 안심하고 참가하실 수 있으므로 부디 부담없이 참가해주십시오.


개최 일시 2026년 4월 26일(일)
①11시 10분～12시 40분 ②15시～16시 30분
※개최 시간의 5분 정도 전을 기준으로 내점해 주세요

HAKUZA NIHONBASHI
정원 인원수：각 회 3명 ＊15세 이상
※첨부로의 참가는 삼가해 주시고 있습니다
체험료 5,500엔(부가세 포함)
※체험 교재는, 「박도(HAKU-DO)/목재에의 호일 눌러」를 사용합니다.

예약 방법
HAKUZA NIHONBASHI 매장까지 문의해 주세요
HAKUZA NIHONBASHI:03-3273-8941
※예약 후의 캔슬은 삼가해 주십시오.