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쇠고기 카츠모토 마을
규카츠 모토무라
미디엄 레어의 가축과 밀밥과 로로 쌀
고온의 기름으로 튀긴 「소가시」를 미디엄 레어로 제공합니다.부드러운 고기와, 바삭한 얇은 옷으로, 절묘한 식감으로 완성하고 있습니다.
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