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【2025년 정리】라이터 엄선. 다시 먹고 싶은 COREDO 음식 10선
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2025년도 COREDO도 매거진에서는 많은 맛을 만나 소개해 왔습니다. 취재로 방문한 가게에서 실제로 먹고 감동하고, "다시 한번 먹고 싶다!"라고 생각하는 메뉴도 적지 않습니다.
거기서 이번은, COREDO 매거진의 라이터가 2025년에 취재한 수많은 메뉴 중에서, 특히 기억에 남은 음식을 픽업! 내년 2026년도 COREDO도 무로마치에서 즐길 수 있는 10품을 고르게 전달합니다. -
Mother India 미츠코시마에점의 「빈다루치킨 카레」
빈다루치킨 카레 1,200엔(부가세 포함)
본고장의 인도 요리를 즐길 수 있는, COREDO 무로마치 테라스 1F의 「Mother India 미츠코시마에점」. 엄선한 향신료를 자사에서 직접 수입하고 있다는 것으로, 향신료를 좋아하지 않는 가게입니다.
향신료 카레는 스스로도 만들 정도로 좋아합니다만, 「빈달루」라고 하는 카레는 처음 받았습니다.
먹어 보면 의외로 매운 맛이 확고하고 놀랍습니다! 이것이 은은한 단맛이 있는 난과 잘 맞습니다.
그리고 가장 큰 특징은 무려 식초를 사용하고 있다는 것. 매운맛과 신맛, 한층 더 치킨이나 야채의 맛이 혼연 일체가 되어, 달콤함이 되는 맛이었습니다.
다음 번은 쌀과 함께 먹고 싶습니다! -
Homemade Ramen Muginaemuromachi의 “지계 간장 등 아멘”
토종닭 간장 등 아멘 1,200엔(부가세 포함)
COREDO 무로마치 2・B1에 있는 「Homemade Ramen Muginaemuromachi」는, 닭닭의 맛이 꽉 찬 간장 등 아멘이 간판 메뉴. 라면 격전구 오오모리의 명점의 맛을 Nihonbashi에서 즐길 수 있는 것이 매력입니다.
간장라면이라고 하면, 담백한 이미지가 있습니다만, 이쪽의 한 잔은 닭갈기 국물의 강력한 맛이 제대로 느껴져, 먹고 맛 발군.
토핑의 새겨진 보라색 양파가 샤키샤키로 한 식감과 은은한 단맛을 더해, 끝까지 질리지 않고 즐길 수 있습니다.
물론 수프는 마셨다!
국수는 밀의 풍미가 풍부하고, 챠슈는 돼지 어깨 로스를 저온 조리와 매달아 구이로 완성한 2종류. 아무도 정성스럽게 만들어져 완성도가 높은 한 잔이었습니다.그 외라면도 체크!
COREDO 무로마치에서 최고의 컵을 찾고 싶다! 【COREDO 라면 난간대】 -
오키야 장인의 「오키야 코스」
원조 오키야 코스 1인분 8,000엔(부가세 포함) ※사진은 4인분 ※주문은 3분 이상으로부터 받습니다. ※계절이나 식재료의 입하 상황에 따라 메뉴 내용이 변경되는 경우가 있습니다.
기억에 남는 메뉴라고 하면, COREDO 무로마치 2·2F의 “오키야 장인”에서 받은 “오키야 코스(현재는 원조 오키야 코스로 개칭)”도 제외할 수 없을 것입니다.
간판 메뉴의 ““고기의 에어즈 락” LIBRO 스 스테이크”나 “오키야 멘치카츠”등의 박력 있는 외형이나 연출은, 한 번 보면 잊을 수 없습니다!
상당한 볼륨이면서 맛에 타협은 일절 없고, 모든 메뉴가 맛. 특히 종반에 제공된 「원조 오오키 몬자」는 11종류의 재료가 들어가 있어, 개인적인 몬자 랭킹에서도 ICHII 2위를 싸울 정도로 마음에 드는 맛이었습니다.
물가 상승의 영향도 있어, 취재시보다는 인상되어 버렸습니다만, 그래도 이 볼륨이라면 납득감이 있다고 생각합니다.
단지 놀랍게도, 음료 무제한은 90분이 120분으로 연장되어, 또한 2,500엔(부가세 포함)에서 2,200엔(부가세 포함)에 프라이스 다운! 시대에 역행한 서비스 정신에 탈모입니다.
연회가 고조되는 것 틀림없음의 「오키야 장인」. 신년회나 환송 영회에 꼭 이용해 주세요!그 외의 코스 요리도 체크!
환송 영회에 추천! COREDO 무로마치의 일품 코스 요리 3선 -
쇠고기 미하시의 「규탄」
【디너】규탄 대 2,640엔(부가세 포함), 육지 하이볼 605엔(부가세 포함)
2025년 봄에 오픈한 니혼바시 미쓰이 타워 B1의 「규탄 미하시」에서는 센다이풍의 쇠고기를 받았습니다.
뭐니뭐니해도 쇠고기 자체의 퀄리티가 높고, 불입도 발군. 기분 좋은 씹는 맛이 있으면서도 간단하게 씹는 부드러움으로, 안은 육즙이 하고 있어 감동했습니다.
나의 지갑 사정에서는 매일이라고 하는 것은 되지 않습니다만(웃음), 조금 호화롭고 싶은 날의 런치에는 「규탄 정식」을 자주 반복하고 있습니다! 갓 끓인 밥도 정말 맛있습니다.
점심에는 「소탄 카레」등의 합리적인 메뉴도 있으므로, 그쪽도 추천입니다!
역 직결 & 카운터 좌석도 있으므로 일을 하루 노력한 포상으로 쇠고기를 잡으면서 바삭바삭하게 마시고 돌아가는 즐거움도 멋지네요.
이번에는 저녁 시간에 방문하고 싶다고 생각합니다.그 외의 메뉴도 체크!
니혼바시 미쓰이 타워의 신점 “모던 중화 181” “규탄 미하시”는 런치에도 조금 마시기에도 활약! -
okinawa slow food uminoie gachimaya의 “가치마야 소바”
가치마야 소바 1,078엔(부가세 포함)
COREDO 무로마치 테라스 B1의 「okinawa slow food uminoie gachimaya」는, COREDO 무로마치에서는 유일한 오키나와 요리점입니다. 특히 점심 시간은 언제나 활기차고, COREDO 매거진의 독자에게도 팬이 많은 가게가 아닐까요?
오키나와의 식재료를 매일 공수로 매입하고 있어, 모든 메뉴가 본격적인 맛이지만, 그 중에서도 개인적인 강추는 「가치마야 소바」. 오키나와 소바에 소키와 라후테, 어묵, 금실 계란 등이 토핑된 간판 메뉴입니다.
오키나와 소바 독특한 쫄깃쫄깃한 탄력과 코시가 있는 면에 맛이 강한 스프가 얽혀 참을 수 없습니다! 취재의 조금 전에 오키나와 여행에 갔던 타이밍이었습니다만, 「현지보다 맛있을지도?」라고 감동한 것을 잘 기억하고 있습니다.
이렇게 생각하고 있으면 다시 먹고 싶어졌습니다!그 외의 메뉴도 체크!
COREDO 무로마치 테라스 B1에 오키나와 요리점 “okinawa slow food uminoie gachimaya ”가 오픈! -
우오모리의 '책 참치 하미다시 토로 철불 감기'
본 참치 하미다시 토로 철불 감기 1,100엔(부가세 포함)
전국 각지의 항구에서 닿는 신선한 해산물과 엄선된 일본술을 즐길 수 있는, COREDO 무로마치 테라스 B1의 해물 선술집 “우오모리”. 여기를 방문하면 꼭 먹고 싶은 것이 "책 참치 하미다시 토로 철 불 감기"입니다.
우선, 토로가 호쾌하게 튀어 나온 모습에 압도됩니다. 무심코 사진을 찍고 싶어지는 임팩트!
게다가 마무리에 까마귀를 그 자리에서 뿌려 주는 퍼포먼스도 특별감이 있습니다.
기름진 오토로는 입에 넣은 순간 녹는 식감으로 농후한 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
외형도 맛도 놀라움의 연속이었습니다!
덧붙여서, 평상시는 취재시에 라이터가 혼자서 시식합니다만, 이 날은 디자이너나 카메라맨도 참가. 맛있을 것 같은 비주얼에 무심코 모두 손을 뻗어 버린 것이 인상적이었습니다.그 외의 일품도 체크!
술과 안주의 공연! 인기점 강추 페어링을 소개! -
JUKEI CASUAL KITCHEN의 '충칭 마호 교자'
충칭 마자 교자 3개 380엔(부가세 포함) · 6개 750엔(부가세 포함)
요코하마 중화가의 명점 「중경반점」의 캐주얼 브랜드 「JUKEI CASUAL KITCHEN」. 명물의 마파 두부를 비롯한 본격 중화를 부담없이 즐길 수 있는, COREDO 무로마치 2・B1의 가게입니다.
그 중에서도 추천은 '충칭 마질교자'. 팥소에 마마 간장과 굴 소스가 반죽되어 있기 때문에 소스를 붙이지 않고 그대로 떡의 맛을 맛보세요.
마무리에 뿌려진 산초의 마비와 마법장의 매운 매운맛이 절묘하고, 맥주가 진행되는 것 틀림없음. (일 중이 아니면…
육즙은 겸손하지만 그것도 좋다. 몇 개라도 먹을 수 있는 가벼움으로, 술의 안주에 딱 한 접시입니다.
게다가, 오톡한 해피 아워도 있으므로, 술을 좋아하는 분은 꼭 체크해 보세요.그 외의 만두도 체크!
COREDO도 무로마치에서 만두와 맥주로 건배하고 싶다! 【COREDO에서 만두 먹이대】 -
NikutoTamago Nihonbashi의 '치즈 햄버거 옴므'
치즈 햄버거 옴므 1,690엔(부가세 포함)
이번 가을, COREDO 무로마치 2・B1에 오픈한 「NikutoTamago Nihonbashi」은, 본격적인 오므라이스와 궁합이 좋은 고기를 한 접시로 즐길 수 있는 고기 오므라이스 전문점입니다.
자유로운 커스터마이즈로 다채로운 맛을 맛볼 수 있는 것도 특징입니다만, 그 중에서도 꼭 한번 드셔 주셨으면 하는 것이 「치즈 햄버거 옴므」.
뭐니뭐니해도 스팀 컨벡션 오븐에서 구워진 손미 햄버거가 육즙 지나고, 컷 한 순간에 육즙의 대홍수!
식욕을 돋우는 외형과, 그 외형을 배반하지 않는 맛에, 엄청 텐션이 오르고, 조금 맛볼 생각이 단번에 완식해 버렸습니다(웃음).
그리고 무려, 현재는 스프와 콜슬로우가 무제한으로! 보다 만족도가 업하고 있으므로, 또 먹으러 가는 것이 기대됩니다.그 외의 메뉴도 체크!
고기 오므라이스 전문점 「NikutoTamago Nihonbashi」이 COREDO도 무로마치에 탄생! -
굉장히 해목의 「다행해」
별로 4개들이 1,490엔(부가세 포함)
COREDO 무로마치 테라스 1F에 점포를 짓고 싶다 전문 전문점 「다름해 바다 나무」.
초인기점인 것도 물론 존재는 알고 있었습니다만, 실제로 「답답해」를 받는 것은 취재의 날이 처음. 먹어 보면, 국물이 입안에 쭉 퍼져, 단순한 이나리 스시가 아닌 것을 곧바로 이해할 수 있습니다.
여장으로부터 직접, 상품에 담은 마음을 들었던 적도 있어, 그 부드러운 맛이 보다 마음에 스며들었습니다!
하얀 밥처럼 매일이라도 먹고 싶어지는 일상에 다가가는 부드러운 맛을 소중히 하고 싶다는 여장의 말대로 문득 순간에 "또 먹고 싶다"고 생각하는 것이 많은 일품입니다.
덧붙여서, 우리 집의 초등학생의 아들에게도 먹어 주었더니, 「평소의 이나리씨와 전혀 다르다!」라고, 아이에게도 이 섬세한 맛은 전해지는 것 같습니다. 가족의 즐겨찾기가 되었습니다.그 외의 노포도 체크!
【COREDO 무로마치 1·15주년】 사랑받는 가게의 비밀이란? COREDO의 인기 가게의 역사를 끈다 [후편] -
@Kitchen NIHONBASHI의 「무제한 송년 플랜」
음료 무제한 송년회 플랜 5,500엔(부가세 포함) ※사진은 2~3인분(카레만 1인분)
마지막은, 스페셜한 코스 요리를 소개!
COREDO 무로마치 2・2F의 쉐어 키친 「@Kitchen NIHONBASHI(앳 키친 일본 혼바시)」의 코스는, 무려 5개의 전문점의 명물 요리를 한 번에 즐길 수 있는, 올스타와 같은 라인업.
메뉴의 자세한 것은 기사에서 확인해 주었으면 합니다만, 요리는 9품도 있어, 정말로 버라이어티 풍부하고, 모두가 본격적인 맛입니다.
게다가 생맥주를 포함한 2시간의 무제한 음료가 붙어 5,500엔(세금 포함)이라고 하는 것은 꽤 가격이 맞지요.
COREDO 매거진의 스탭에서의 신년회도 「@Kitchen NIHONBASHI」로 예약했으므로, 지금부터 기다려집니다!그 외의 코스 요리도 체크!
Nihonbashi 에서의 송년회 & 신년회에! COREDO 무로마치의 밀어 코스 요리 3선 -
COREDO 매거진의 라이터가 엄선한 10품은 어땠습니까? 신경이 쓰이는 메뉴가 있으면 꼭 가게를 방문해, 맛볼 수 있으면 기쁩니다!
2026년은 어떤 맛을 만날 수 있는지 두근두근합니다. 내년에도 계속해서 COREDO 매거진을 즐기세요.
※2025년에 COREDO 매거진에서 공개한 기사수 39기사, 협력해 주신 점포수의 123점포/게재 상품수 187상품
