올해 70주년을 맞이한 노포 일식점 “ZAKURO”. 도쿄에서 처음으로 '샤브샤브'를 소개한 일본 요리점으로 알려져 문화인을 비롯한 수많은 단골 손님으로부터 계속 사랑받아 온 명점입니다.

COREDO 무로마치 1· 4F의 “ZAKURO 무로마치점”은, 시설의 개업과 같은 15년전에 오픈. 모던하고 해방감 넘치는 홀과 차분한 서양의 개인실을 갖추고, 가게 안의 곳곳에 동방지공을 비롯한 다채로운 미술 공예품이 장식되어 게스트의 눈을 즐겁게 해줍니다.

이번 소개하는 「개인실에서 천천히 접대 샤브샤브 코스」는, 그 이름 그대로, ZAKURO의 간판 상품인 샤브샤브를 개인실에서 즐길 수 있는 호화스러운 코스입니다.

요금에는 개인실료・ 서비스 포함. 플러스 4,000엔(부가세 포함)으로 2시간 음료 무제한을 붙이는 것도 가능. 생맥주, 일본주, 소주, 와인, 매실주, 청량음료 등 폭넓게 즐길 수 있습니다.

투숙객에게는 ZAKURO를 대표하는 2개의 명물 요리가 제공됩니다.

이 날은 달걀 두부 아래에 화이트 아스파라거스와 게가 들어간 "아스파라 두부"와 셀러리 시드가 들어간 간장 기반의 드레싱에서 받는 "토마토 샐러드"의 2품.

둘 다 외형은 심플하지만, 조미료까지 수제를 고집하고 있어 먹어 보면 명물이 되는 것도 납득의 맛. 상쾌한 맛으로 식욕을 긁어줍니다.

전채 뒤에는 회 2종류의 모듬, 그리고 드디어 기다리는 샤브샤브가 등장!

A4 등급의 흑모 와규는 섬세하고 아름다운 사시가 들어가 먹기 전부터 맛이 전해져 옵니다.

붙여 누구는, 폰즈와 참깨 누구의 2 종류. 각각 “모미지 내림”과 “마늘 페이스트”로 맛변도 즐길 수 있습니다.

특히 참깨 누구는 인기로, ZAKURO 특제의 맛과 매운 맛.

구리냄비로 끓는 국물에 고기를 살짝 헤엄치고, 참깨 끓여 입에 옮기면 바로 행복! 참깨와 와규, 각각의 강한 맛이 돋보입니다.

야채는 긴 파, 표고버섯, 배추, 고송나무, 두부, 봄비. 고기와의 궁합은 말하지 않고 모가나입니다!

샤브샤브의 시메는 중화면을 투입. 맛은 소금 후추, 또는 간장베이스에서 선택할 수 있으며 점원이 마무리 해줍니다.

와규와 야채의 국물이 든 스프는 부드러운 맛. 맛있는 맛이 스며들어 있습니다.

마지막으로 디저트의 셔벗을 받고, 뒷맛도 깨끗이! 배뿐만 아니라 마음도 채워주는 코스 요리였습니다.

덧붙여서 좀 더 부담없이 이용하고 싶다고 하는 분에게는, 홀석의 국산 소 로스와 돼지 로스 샤브샤브 세트(120g)라면 5,808엔(세금 포함)으로부터 라인 업. 역사적인 샤브샤브를 합리적으로 즐길 수 있습니다.

개인실은 4인용, 6인용이 각각 2실, 최대 17명까지 대응할 수 있는 반개인실도 준비하고 있습니다. 홀의 전세이면 최대 40명까지 이용하실 수 있습니다.

영업 시간은 17시부터 22시 30분까지. 개인실의 이용 시간에 제한은 설치되어 있지 않으므로, 시간을 신경쓰지 않고 느긋하게 보내실 수 있습니다.

비즈니스 힌에서의 접대는 물론, 소중한 분과의 기념일, 결혼의 인사 등 제외할 수 없는 씬에서도 활용되는 「개인실에서 천천히 접대 샤브샤브 코스」. 전통 특유의 일품과 환대를 즐겨 주십시오.

COREDO 무로마치 1·1F의 「LINA STORES 스)」는, 1944년에 런던・소호 지구에서 발상한 이탈리안 레스토랑. 간판 메뉴의 수제 신선한 파스타를 중심으로 점심에서 어페리티보, 디너까지 즐길 수 있는 올 데이 다이닝입니다.

그런 LINA STORES의 코스 메뉴가 이번 가을부터 리뉴얼! 이탈리아 현지 레스토랑에서는 일반적인 플래터 요리를 공유하고 즐기는 스타일을 채용한 프리픽스 코스입니다. 공유함으로써 다양한 메뉴를 맛볼 수있는 것도 매력입니다.

코스의 라인업은, 캐주얼하게 즐길 수 있는 「4,000엔(부가세 포함) 코스」, 인기 메뉴가 충실한 「5,000엔(부가세 포함) 코스」, 스테이크도 선택할 수 있는 호화로운 「7,500엔(부가세 포함) 코스」의 3종류. 예산에 맞게 선택할 수 있습니다.

이번에 받은 「7,500엔(부가세 포함) 코스」에서는, 우선 「로즈마리의 포카차」와, 전채에 「다시코의 포르펫」 「아오모리현 생산 햄과 계절 과일」

이어 파스타는 11종의 바리에이션에서 2품, 메인은 생선 요리나 고기 요리에서 1품, 음료는 5종에서 1품을 선택할 수 있습니다. 어느 메뉴를 선택해도 플러스 요금이 들지 않는 것도 기쁜 포인트입니다!

이번에는 파스타에 「포모도로 스파게티 블라타의 세」와 「프레쉬 트뤼프와 팔미자노 타리올리니」, 메인에 「국산 소 그릴 피오렌티나 버터 소스」를 선택!

「국산 소의 그릴」을 선택할 수 있는 것은 이 「7,500엔(부가세 포함) 코스」뿐입니다. 마늘과 허브가 든 오리지널 피오렌티나 버터 소스가 육즙에 구워진 국산 소와 매치! 꽉 레몬을 짜서 호쾌하게 씹고 싶은 한 접시입니다.

마지막을 마무리하는 돌체는, ““바치” 브라우니”와 “티라미스”의 모듬. 볼륨도 맛도 대만족의 코스였습니다!

플러스 2,500엔(세금 포함)으로 2시간의 음료 무제한을 붙이는 것도 가능.

이탈리아산의 맥주 「페로니」나 이탈리아산 와인, 「아페롤」 「리몬첼로」등의 리큐어를 사용한 칵테일도 갖추어져, 이탈리안 레스토랑 특유의 라인업이 되고 있습니다.

점내는 최대 50명까지 이용할 수 있으므로, 대인원수의 송년회·신년회에서도 문제 없습니다.

피스타치오 그린과 화이트를 기조로 한 세련된 공간에서 맛있고 즐거운 이탈리아 문화를 체감해 보지 않겠습니까.

3점째는, COREDO 무로마치 2·2F의 쉐어 키친 「@Kitchen NIHONBASHI(앳 키친 일본 혼바시)」. 다양한 가게의 메뉴를 자유롭게 즐길 수 있는 푸드 코트형 레스토랑입니다.

현재는 향신료 카레 전문점 '나마라 마사라 Nihonbashi 시점', 카누레 전문점 '카누레 드 캔티', 베트남 샌드위치 전문점 '바인미 신차오', 치즈 케이크 전문점 'CHEESE! CHEESE! CHEE3E!', 보로네제 전문점 '도쿄 보로네제'와

코스 요리의 제공은 올해부터 시작한지 얼마 안되었지만, 리피터의 손님도 다수. 전문점의 맛이 합리적으로 즐길 수 있기 때문에, 즉시 인기를 모으고 있습니다.

버라이어티 풍부한 조건 메뉴 9품에, 한층 더 2시간의 음료 무제한이 붙어 5,500엔(부가세 포함)은 놀라움입니다! 플러스 1,000엔(부가세 포함)으로, 한 시간의 음료 무제한을 추가할 수 있습니다.

이 날의 메뉴 내용은 전채에 '치킨 샐러드', '생춘 감기', '감자 튀김', 메인에 '구운 돼지고기 바인미', '그릴 치킨', '피쉬 플라이', 식사에 '닭과 양파 무수 카리', '보로네제 펜네', 디저트에 '미니 카누레' 등 모두 메인급

「포테이토후라이」는 향신료가 효과가 있고, 달콤한 맛. 맥주가 진행됩니다!

"그릴 치킨"은 두꺼운 닭고기를 차분히 구워, 육즙으로 완성되고 있습니다.

「구운 돼지고기 바인미」는 박치도 듬뿍 들어간 본격파. 단맛과 매운맛과 신맛의 균형이 절묘합니다!

「보로네제 펜네」는, 갈고기와 토마토의 맛을 끌어낸 보로네제를, 쇼트 파스타의 펜네로 제공. 시간이 서도 맛있게 드실 수 있습니다.

"닭과 양파의 무수 카리"는 차분히 볶은 양파와 토마토에 뼈가 달린 닭도 고기를 넣고 끓여 소금과 여러 종류의 향신료만으로 양념. 코스의 거북이에 딱 맞습니다. 카레는 매일 바뀌므로, 무엇이 나오는지 기대하세요!

한 입 크기의 "미니 카누레"는 일반과 초콜렛의 2 종류. 장인의 손으로 하나하나 정성스럽게 구워낸 전문점의 카누레는, 과연의 맛. 디저트에도 타협은 없습니다.

@ Kitchen NIHONBASHI 코스는 4 명이 예약 할 수 있습니다. 개방감이 있는 점내는 착석으로 70명, 입식이라면 무려 100명 이상이라도 이용할 수 있습니다.

전문점 엄선한 메뉴가 풍부한 "좋은 곳 잡기"코스는 공유 주방 특유. 술을 마시는 분은 물론, 식사 메인 분도 만족할 수 있을 것입니다!

송년회나 신년회에 딱 맞는 가게를 발견하셨습니까? 신경이 쓰이는 가게가 있으면, 빨리 예약을 추천합니다. 연말 연시의 중요한 한때를, 기분 좋은 공간과 맛있는 요리로 장식합시다!

1년의 마무리에, 그리고 새해의 시작에. COREDO GOURMET GU IDE에서는 송년회와 신년회에 딱 맞는 추천 플랜을 소개하고 있습니다.

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