에도시대에 창업해, 현재는 COREDO 무로마치 1 1F에 Nihonbashi 본점을 짓는 「닌벤」.300년에 걸쳐 가다랭이를 중심으로 한 상점을 계속해, 특히 에도시대 후기부터 메이지 초기에 확립했다고 하는 본 고가다리를 고집하는 노포입니다.

그런 전통과 격식을 느끼게 하는 「당근」의 로고가 다루어진 포장지를 열면…

소면 세트(수연 소면 225g×2봉, 소면 츠유 특선 200ml×1개) 1,512엔(부가세 포함)

안에서 드러난 것은 여름의 단골 음식, 「손연 소면」과 「소멘 츠유 특선」!

모두 여름 한정으로, 매년 기대하고있는 분도 많은 인기 상품입니다.

오카야마의 면사들에 의해 만들어진 '수연 소면'은 밀가루와 식염수를 정성스럽게 반죽해 반죽을 정중하게 늘려 숙성시키는 것으로 목구멍이 좋고 코시가 강한 면으로 완성되고 있습니다.

스트레이트 타입의 「소멘 츠유 특선」은, 닌텐 엄선한 본 고가다리를 사용. 맛을 먹는 것으로 맛이 제대로 느껴지는 맛에. 메밀 용 국물에 비하면 깔끔한 맛으로 섬세한 소면의 맛을 제대로 돋보이게 해줍니다.

가격도 저렴하고, 니혼바시다움 Nihonbashi 맛은, 귀성 기념품이나 부담없는 갖추어에도 딱입니다.

COREDO 무로마치 2 1F의 고구마 과자 전문점 「Nihonbashi 바시 고구마 가네지로」의 추천 여름 선물은, 대표 상품인 「특선 감자 켄피」.

하지만 놀라운 것은이 크기.

캔들이 특선 고구마 켄피(750g) 3,500엔(부가세 포함)

포장지를 열면 캔의 패키지가 나타나고, 안에는 감자 곁피가 가득!

소재에서 제법에 이르기까지 고집 뽑아, 국내 계약 농가산의 코가네센간을, 최고급의 쌀 기름과 유채 기름의 오리지날 기름으로 꽉 튀긴 “특선 감자 켄피”.

통상의 먹기 크기의 고구마 켄피가 100g이므로, 750g라고 하는 대용량은 모두가 모이는 단란의 씬에 최적입니다.

직영점과 통판만의 판매이므로, 희소성도 기쁜 포인트.

미개봉의 경우의 유통 기한은 제조일보다 60일로 장기간.

근린에서의 수 선물이라면, Nihonbashi 바시 한정의 「튀긴 감자 켄피」도 추천입니다.

소중한 쪽에의 프리미엄인 선물을 찾고 계신 분은, COREDO 무로마치 2 1F의 “야카이산 천년 코지야”의 “병내 2차 발효주 하쿠코아와 야카이산 3년 저장”은 어떻습니까.

블랙 박스에 실버로 호일 눌러진 전용 화장품 상자에서 감도는 고급 스러움에 개봉 전부터 기분이 고양되어 옵니다.

병내 2차 발효주 시라코지아와 야카이산 3년 저장(720ml) 13,200엔(부가세 포함)

「병내 2차 발효주 시라코시 아와 야카이산 3년 저장」은 스파클링 일본술 「병내 2차 발효주 시라코베 아와 야카이산」을, 미나미우오누마에 있는 전용의 저장고로 3년간 차분히 숙성.

3년의 숙성에 견디면서 맛을 늘리는 것은, 고품질의 일본술의 증좌에 다르지 않습니다.

유리에 붓으면 숙성을 거친 샴페인처럼 아름다운 색채. 병내 2차 발효의 특징인 섬세하게 일어나는 섬세한 거품이 눈을 즐겁게 해 줍니다.

입에 포함하면, 일본술의 고정관념을 뒤집는 향기와 맛에 놀라움을 금할 수 없습니다. 흰 누룩과 효모가 만들어내는 신맛과 쌀의 맛이 조화되어 숙성에 의한 감칠맛과 부드러움, 통통한 풍미가 만들어내는 긴 여운에 잠길 수 있습니다.

제대로 된 골격이 느껴지기 때문에, 버릇이 있는 치즈 등과도 궁합이 좋을 것 같습니다.

병내 2차 발효주 시라코지아와 야카이산 3년 저장(360ml) 6,930엔(부가세 포함)

「시라코지 아와 야카이산 3년 저장」은, 전용 화장품 상자가 있는 720ml에 가세해, 하프 사이즈의 360ml도 라인업.

쇼핑을 즐길 수 있는 매장 과 Japanese Café의 휴식 공간을 병설하는, 코레도 COREDO 3 1F의 “TSURUYA YOSHINOBU”.항상 활기찬 전통 화과자점이, 여름에 추천하는 선물이 “혼와라비”입니다.

순백을 배경으로 2마리의 단정학을 그린 격조 높은 의장의 포장지를 열면…

혼바시 6개입 2,052엔(부가세 포함)

상자 안에는 부드러운 혀 ざわりで 부드러운 단맛의 "코시안", 교토 부산 우지 말차의 향기 높은 "말차", 팥의 부딪치는 식감과 소박한 맛을 즐길 수있는 "오구라"의 3 종류의 맛이 담겨 있습니다.

용기에서 꺼내면, 외형은 물과 같은 것 같습니다만, 숟가락을 넣으면 완전히 다른 끈적끈적한 저항을 느낄 수 있습니다.

「혼바시」에서는 고사리의 뿌리로부터 조금밖에 취할 수 없는 매우 귀중한 「책 와라비가루」를 살려, 와라비 떡과 물 양념의 중간과 같은 프르푸르 떡 떡 식감을 실현. 독특한 식감과 매끄러운 목걸이에 어지럽혀져 매년 기대하고있는 팬도 많다고!

차가워서 먹으면 물론 맛있지만, 상온에서도 소재의 맛이 보다 직접적으로 느껴져 맛있게 드실 수 있습니다.

휴일은 80일로 장기이므로 선물용으로 딱입니다.

마지막은, COREDO 테라스 1F의 「ISHIYA NIHONBASHI」의 추천 여름 선물을 소개.

봐 주세요, 이 가련한 디자인을.레몬밭에 헤매어진 것 같은 너무 귀여운 패키지에, 개봉 전부터 기대가 높아집니다.

사쿠랑 드 샤(레몬) 1,620엔(부가세 포함)

상자를 열면 안에는 12장의 '사클랑 드 샤'가!

'사크랑 드 샤'는 ISHIYA의 '흰 연인'의 맛을 계승해 한정된 점포에서만 판매하는 특별한 구운 과자.

ISHIYA가 오랜 세월 연마해 온 기술의 은사인 가볍고 입가가 좋은 바삭바삭한 식감의 랑・드・샤를 사용해, 홋카이도산의 소재를 고집해 만들어지고 있습니다.

하계 한정의 「사쿠랑 드 샤(레몬)」는, 화이트 초콜릿의 단맛과 레몬의 신맛을 합친 깨끗한 좋은 맛의 초콜릿을, 레몬 풍미의 랑 드 샤로 샌드.

입 가득 레몬의 향기가 퍼지는 여름에 딱 상쾌한 맛입니다.