스다치소바 1,850엔(부가세 포함)

COREDO 무로마치 1의 3F에 있는 「소바 할인 이나다」의, 여름의 강추는 「스다치소바」.7월에 들어가면, 매일과 같이 문의가 들어갈 정도의 인기 메뉴입니다.

우선 눈을 끄는 것은, 그릇 가득 퍼지는 스다치의 윤절. 마치 초록의 꽃이 피었듯이, 틈새없이 사치스럽게 깔려 있습니다.

메밀은 홋카이도산 메밀가루를 메인으로 사용한 2・8소바. 국물과 궁합 발군 깨끗이 향기로운 스다치의 신맛이 윤기에 녹아, 과피의 쓴맛이 악센트가되어, 마지막까지 식욕을 긁어줍니다.

「스다치소바의 스다치는 먹는거야?」라는 질문도 자주 있다고 합니다만, 특히 룰은 없습니다.

게다가 鱧の湯引き이 곁들여져있는 것도 기쁜 포인트입니다.

외형, 향기, 맛, 그리고 먹는 방법의 자유로움까지, 오감으로 즐길 수 있는 스다치소바.

유자와 이요 감귤 주스로 만드는 미모자 칵테일 600엔(부가세 포함)

COREDO 무로마치 2의 1층에 자리한 쿠로나오 와인 전문점 'VinosYamazaki '의 매장 테이스팅 카운터에서는 여름 한정의 특별한 미모자 칵테일을 선보입니다.

보통 미모사 칵테일은 스파클링 와인과 오렌지 주스를 합친 것입니다만, 이번은 오렌지 주스 대신에 「통째로 껍질을 벗기고 국산 유자와 이요 감의 주스」를 사용하고 있습니다.

유자의 껍질을 통째로 깎아, 압착한 스트레이트 과즙과 이요 감의 과즙을 블렌드한 주스는 쓴맛이나 먹는 맛을 느끼지 않고, 오렌지 주스만큼은 달지 않은 어른의 맛.

왼쪽: 통째로 가죽 국산 유자와 이요 감의 주스(690ml) 1,458엔(부가세 포함)
오른쪽 : 라 크레일 반 무수 (720ml) 1,980 엔 (세금 포함)

「통과 가죽 국산 유자와 이요 감의 주스」를 제조하는 것은 도쿠시마현의 사토야마에서 순환형 농업을 실시하는 야마가미 과약 초원. 가 운영을 다루는 과수원입니다.자신들의 손으로 유자를 기르고, 마츠야마 유지의 상품 만들기에 빠뜨릴 수 없는 유자 정유를 외피로부터 추출.

주스에 맞춘 것은, 프랑스산의 스파클링 와인 “라·크레일 반·무수”.6품종의 포도를 절묘하게 블렌드한, 화려하고 프루티인 매운맛.

한입 마시면 과즙의 상쾌감이 퍼지고, 스파클링의 거품이 입안에서 연주할 때마다, 여름의 더위를 잊게 해 주는 기분 좋음.과일의 자연스러운 풍미와 와인의 화려함이 훌륭하게 조화한, 호화로운 한잔입니다.

이시야 팬케이크 홋카이도 우유 & 멜론 2,000엔(부가세 포함)

「흰 연인」으로 친숙한 ISHIYA가 다루는 직영 카페, 코레 COREDO 테라스 1F의 「ISHIYA NIHONBASHI」.올 여름의 한정 메뉴에는, 홋카이도의 여름을 테마로 한 호화 스위트 「이시야 팬케이크 홋카이도 밀크＆멜론」이 등장!

우선 눈길을 끄는 것은 팬케이크 위에 듬뿍 담긴 홋카이도 멜론의 과육과 LONGCHAMP. 필름을 들어 올리면, 멜론의 과육과 크림이 흐릿하게 흘러내리는 연출에, 무심코 환성이 오를 것! 동영상 촬영을 잊지 마세요.

두께가 있는 팬케이크는 부드럽고 & 쫄깃한. 칼로 자르면 안에는 홋카이도 우유 젤라토가 샌드됩니다. 차가움이 악센트가되어 서늘하고 촉촉한 식감도 즐길 수 있습니다. 너무 달지 않고 깔끔한 맛으로 볼륨이 있으면서도 끝까지 질리지 않고 먹을 수있는 것도 기쁜 포인트입니다.

뿌려진 라임 과피가 감귤의 상쾌한 향기를 더해 멜론의 단맛과 절묘하게 매치. 코에 빠지는 라임의 향기가 전체 맛을 단단히 해줍니다.

기간 중에는 그 밖에도 멜론을 사용한 파르페 음료도 라인업. 여름의 홋카이도를 여행하는 것 같은 기분으로 즐겨 주세요!

수건 「양불꽃」 1,760엔(부가세 포함)

손수건의 역사는 낡고, 나라 시대까지 거슬러 올라갑니다.당초는 신사나 장신구로서 사용되고 있었습니다만, 에도시대에는 면화의 재배가 활발해져, 목욕탕이 보급된 것으로, 서민의 생활에 빠뜨릴 수 없는 것이 되어 갔습니다.

신체를 씻거나, 수분을 닦거나, 실제로 사용하는 것은 물론, 세련되게 가지고 다니거나, 가부키 배우가 자신의 이름이 들어간 수건을 명함 대신에 배부하기도 했다고 합니다.

그리고 더운 여름의 외출시의 파트너로서도 손수건은 활약해 왔습니다.

또한 모자 아래에 두건처럼 감아도 쾌적하게 사용할 수 있습니다.

다양한 장면에서 활약하는 수건이지만, COREDO 테라스 2F의 "주염 수건 니지유라"가 제안하는 것은 수건 용 프레임을 사용하여 계절에 따라 무늬를 장식하고 즐기는 것.

예를 들면 여름에는 불꽃 무늬의 수건을 장식하고, 가을이 되면 실용적인 후킨으로서 활용.생활에 계절감을 도입하고 싶은 분에게 딱 맞습니다.

또 『ECO EDO Nihonbashi 바시 2025』의 개최 기간 중에는, 우리 만들기 매장도 개최.

「주염 수건 니지유라」의 수건 천에서 좋아하는 색 무늬를 선택해, 세계에 하나, 자신만의 집을 만들어 보지 않겠습니까?

상세・예약은 이쪽