크래프트 맥주와 음악의 라이브 이벤트 "CRAFTROCK FESTIVAL / CIRCUIT"에서 태어난 브루어리 병설의 브루 펍 "CRAFTROCK BREWPUB & LIVE (크래프트 록 브류 펍 앤 라이브)".

본고장 미국의 브뤼펍을 방불케 하는 COREDO 개방적인 공간이 매력의 이 가게.

「일루미네이션과 함께 즐긴다면 이 세트를!」라고 스탭이 밀어주는 것은…

감자 플라이 위에 치즈와 소스, 개성 풍부한 식재료를 얹은 미국 요리 "로디드 플라이".

두껍고 수분이 많은 스매시 쇠고기에 농후한 레드 체더 소스와 수제 동물 소스가 듬뿍 걸린 외형에도 호쾌한 로디드 플라이.

갓 튀긴 감자 튀김과 함께 주시면 마치 햄버거를 뺨 치고있는 것 같은 먹고 맛과 점키한 맛에 텐션도 오를 것!

페어링에는, 깔끔한 맛의 드링크 올데이가 베스트 매치!진홍에 물든 색조가 아름다운 모아렛포비트는 깔끔한 목걸이로, 진한 맛의 로디드 플라이에 가져오기의 한 잔입니다.

활기찬 가게에서 서서 마시는 것도 좋고, 테라스 석에서 느긋하게 편히 쉬면서 주시는 것도 좋아.

나폴리 피자계의 카리스마라고 불리는 지노 솔빌로 씨가 창업한 피자 전문점 「Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana(지노 솔빌로 아티스타 피자 나폴레타나)」.

일본 최초 출점으로 오픈한 COREDO 테라스점에는, 지노씨의 기술을 계승하는 애제자들이 정기적으로 방문해, 본점과 같은 제법으로 나폴리 피자를 제공하고 있습니다.

지노 솔빌로의 나폴리 피자라고 하면, 30 센치를 넘는 크기와 극박의 천이 특징.자랑의 대가마로 정중하게 구워 한 한 장을, 아름다운 일루미네이션의 경치와 함께 맛볼 수 있습니다.

이번에 소개하는 피자는 바질이 주역인 「페스트 디 바질리코」.

본고장 이탈리아처럼 갓 구운 뜨거운 피자를 나이프와 포크로 먹어 보는 것도 기분이 오를 것 같아요.

한입 먹으면 토마토의 단맛과 신맛, 훈제한 모짜렐라 치즈의 향기와 깊은 맛이 훌륭하게 조화를 이루고 있습니다.

맞추는 음료는, 역시 맥주!추천은, 로마로 탄생한 이탈리안 맥주 “나스트로 아주로”.

테라스석에는 히터가 설치되어 있기 때문에 겨울에도 추위에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

홋카이도 선물의 스테디셀러 「흰 연인」을 제조하는 이시야 제과의 직영 카페 「ISHIYA NIHONBASHI(이시야 니혼바시 COREDO」.

이 겨울의 추천 메뉴는 홋카이도의 설경처럼 새하얀 크림과 얼음 같은 사탕 세공이 눈을 끄는 그 이름도 "흰 파르페"!

잔디 가득 담긴 크림은 의외로 단맛 겸손하고 가벼운 입맛.안에는 「흰 연인」의 랑・드・샤나 새콤달콤한 하스컵 소스, 향기 풍부한 홋카이도 멜론 젤라토 등 홋카이도를 느끼는 맛이 막혀 있어, 마지막까지 질리지 않는 맛

또한 이 시기는 따뜻한 "시라타마 크림 젠자이"도 추천!

홋카이도산 아즈키를 사용한 젠자이에, ISHIYA NIHONBASHI의 간판 스위트 「하얀 연인 소프트 크림」이 세트가 된 이쪽.따뜻한 젠자이의 상냥한 단맛과, 차가운 소프트 크림의 밀키한 맛이 궁합 발군입니다!

어느 쪽도 단맛 겸손한 어른의 맛으로, 디너 후의 디저트에도 딱.

싱글 오리진의 손 따기 우지 말차를 고집하는 우지 말차 전문점 「IPPUKU&MATCHA(이뿌쿠앤마차)」.단일 품종·단일 차원의 말차를 사치스럽게 사용한 음료와 디저트가 인기의 카페입니다.

니혼바시 미쓰이 타워 1층에 위치한 IPPUKU&MATCHA.

빛나는 빛에 마음 뛰게 하면서 맛보고 싶은 것은…

매일 녹차 스위트 「우지 말차의 바스크 치즈 케이크」와 우지 시내산 100%의 상질의 말차를 듬뿍 사용한 인기 음료 「말차 라떼」.

우지 말차를 듬뿍 담은 바스크 치즈 케이크는 녹인 식감이 참을 수 없습니다.

맞추는 말차 라떼는, 농후한 말차에 부드러운 우유가 섞여, 적당한 쓴맛과 상냥한 단맛이 버릇이 되는 한잔입니다.

이번은 아이스로 받았습니다만, 추운 시기에는 핫도 추천입니다!

상질의 우지 말차를 맛볼 수 있는 디저트와 음료는 사진 빛나도 확실!반짝반짝 밝은 공간에서, 리치인 조합을 즐겨 주세요.