COREDO 무로마치 1 1F의 호일 전문점 「박자 니혼바시」HAKUZA NIHONBASHI 매장 으로서, 2023년 4월에 오픈한 「미셸 바흐 Nihonbashi 바시 Nihonbashi.

아침 RA行일도 있는 인기점입니다만, 평일의 점심은 비교적 비어 있다고 하는 것이므로 목적!

미셸 바흐 니혼바시의 핫 커피는 주문이 들어간 후 정중 Nihonbashi 핸드 드립으로 끓여집니다. 커피 콩은 오키나와 현의 커피 매장 YAMADA COFFEE의 블렌드 「MELLOW」Columbia 사용.요즘은 얕은 달콤함이 유행하고 있습니다만, 달콤한 과자와의 궁합을 생각해 중심이 넘는 이상으로.

커피 콩은 갈아서 드리퍼는 찐 시간이 필요없는 "코노 식"을 사용. 뜨거운 물은 평소보다 높은 온도에서 콩의 쓴 맛을 제대로 즐길 수 있도록 드립합니다. 커피콩의 표면이 크게 부풀어 오르는 것은 콩의 신선도가 좋은 증거입니다.

이번, 커피의 동행에 추천해 주신 과자는, 스탭 인기 NO.1의 「아몬드의 타르트」.레몬을 악센트에 사용해, 살구의 잼을 발라 완성한, 새콤달콤하고 상쾌한 맛입니다.

정중하게 끓인 커피는, 제대로 한 깊이와 마시고 맛이 있으면서, 뒷맛은 신기하고 깔끔하게.천감이 제대로 느껴지는 타르트와 궁합 발군입니다.

COREDO 무로마치 1 중에서도 한층 눈길을 끄는, 피스타치오 그린과 화이트의 오닝이 표지.영국·런던 발상의 이탈리안 레스토랑 “리나 스토어즈”는, 런치로부터 아페리티보, 디너까지 폭넓은 타이밍으로 이용할 수 있는 올 데이 다이닝입니다.

물론 카페로서의 이용도 OK!

커피의 레귤러 메뉴는 현재, “에스프레소” “더블 에스프레소” “아메리카노” “카페·카푸치노” “카페·라테” “카페·모카”의 6품.영국 본국과 같은 커피콩과 에스프레소 머신을 사용해 끓인 에스프레소를 사용해 메뉴를 구성해

리나스토어스에서는 뉴질랜드를 거점으로 하는 커피 로스터 '올프레스 에스프레소'와 파트너십을 맺어 안정된 품질의 스페셜티 커피를 사용하고 있습니다. 채용되어 일본에서도 키요스미 시라카와에 로스타리 & 카페를 짓는 올 프레스 에스프레소의 커피 콩은 갓 구운 신선한 맛이 특징. 다크 초콜릿 같은 맛, 과일로 화려한 아로마가 일어납니다.

에스프레소 머신은 올 프레스 에스프레소가 추천하는 이탈리아제 "라 마르조코"를 사용. 커피 콩과의 궁합은 뛰어납니다.

이번에 받은 커피는 '카페 카푸치노'. 에스프레소에 증기로 우유를 거품낸 폼 밀크를 태운 메뉴로, 본고장 이탈리아에서는 아침에 잘 마시고 있다고 합니다.

증기로 따뜻하게 한 스팀 밀크를 이용한 카페 라떼에 비하면 부드럽고 부드러운 마시는 입구.

스위트도 함께 즐기고 싶은 분은 이탈리아를 대표하는 돌체 「칸노로」는 어떻습니까.

주문을 받고 나서 콩을 볶는 엄선한 커피 전문점 「Yanaka　Coffee」.

커피통을 되살리는 상품이 다수 갖추어져 있습니다만, 그 중에서도 주목은 COREDO 한정의 「Nihonbashi 바시 블렌드」. Nihonbashi의 역사나 전통을 의식한, 어른스러운 맛으로 완성되고 있습니다.

커피콩은 주문을 받고 나서 그 자리에서 볶아 줍니다. 소요시간은 약 10분.

또한 갓 구운 콩을 사용하여 한 잔씩 추출하는 향기로운 커피를 테이크 아웃으로 준비하고 있습니다. 사용하는 커피 콩은 일일이기 때문에, 무엇을 마실 수 있는지는 가게에 와 봐의 즐거움! 가게 앞에 있는 'Fukutoku Garden '의 벤치에 자리 잡고 커피 한 손에 한숨 쉬는 분도 많다든가.

점내에서는 오리지날의 쿠키나 ViS도 판매하고 있습니다. 거의 모든 것이 수제로, 물론 커피 동행에 딱 맞습니다.

덧붙여서, 커피와 디저트의 마리아지는 신맛과 쓴맛의 계통을 맞추는 것이 포인트라고 말해지고 있습니다. 예를 들어 레몬 계열의 디저트에는 얕은 달콤한 깔끔한 커피를 합치면 맛이 돋보이는 것 같습니다. Yanaka　Coffee에서 자신이 좋아하는 커피 콩과 로스팅을 찾아 최고의 마리아주를 탐구해 보지 않겠습니까?

코레 Nihonbashi COREDO 테라스 2F의 「성품 guàng 니혼바시」.

인기의 메뉴는, 일품의 오므라이스와 계절의 과일을 충분히 사용한 타르트.그 외, 치즈 케이크나 가토 쇼콜라등의 수제 디저트나 다채로운 크림 소다등을 제공하고 있습니다.

골동품 풍의 인테리어와 세련된 테이블웨어로 아늑함도 뛰어납니다.

구안을 대표하는 커피 메뉴는 「아메리카노」.아메리카노란, 에스프레소에 뜨거운 물을 더해 엷은 커피의 것.에스프레소의 크레마(표면의 거품)나 강한 향기를 남기고, 쓴맛이 억제되고 있는 것이 특징입니다.

커피 콩은 나고야의 자가 볶은 커피 전문점 「PEGGY COFFEE」로부터 구입해, 커피의 종류에 의해 2종류를 구분하고 있습니다.아메리카노에는, 과자에 맞게 심 달콤한 「모카 프렌치」라고 하는 콩을 사용.

주문이 들어가고 콩을 갈아서 에스프레소 머신으로 추출하고 있습니다.

「아고라 카페」는, IOC(국제 올림픽 위원회)의 공인 새틀라이트 카페로서 2020년에 오픈.역대 올림픽의 하이라이트 씬 등 올림픽 레거시를 전하는 점내 장식은 그대로, 현재는 엔터테인먼트를 즐길 수 있는 카페로서 운영되고 있습니다.

그 최대의 볼거리는 평일은 매일 밤처럼 개최되는 엔터테인먼트 쇼 스테이지 「아고라나이트」.

당일 자리에 여유가 있으면 예약도 불필요.

엔터테인먼트 정신 넘치는 아고라 카페는 커피에 대한 고집도 특별하고 창업 260 년의 역사를 자랑하는 "Douwe Egberts(다우에그바트)」의 오리지날 커피를 채용.네덜란드 왕실 어용들의 로얄의 칭호를 얻은, 네덜란드 No.1의 커피 브랜드입니다.

아고라 카페에서는 중후감이 있는 「인텐스 셀렉션」, 상쾌하고 깔끔한 「스무스 셀렉션」과, 2종의 커피 콩을 구분.카페 타임의 커피 메뉴에서는, 스무스 셀렉션의 커피 콩을 갈아 사용.핫 커피는, 에스프레소 머신으로 1잔씩 정

커피는, 다우에그바트의 로고가 주장하는 오리지날 컵으로 제공.특히, 아이스 커피의 글라스는 Nihonbashi 바시의 노포 유리 메이커 「HARIO」에 의뢰해 제작한, 아고라 카페의 특주품으로 임팩트대!

아고라 카페는, 니혼바시 미쓰이 타워 2F라고 하는 편리한 장소에 있으면서, 조금 깊은 장소에 있기 때문에 눈에 띄지 않고, 숨은 명소감이 있는 곳도 매력입니다.

평일의 카페 타임은 비교적 좌석에 여유가 있으므로, 다른 손님의 폐가 되지 않으면, 일의 회의나 온라인 미팅에서의 활용도 OK라는 것.