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각지의 인기점 & 행렬점을 COREDO 둘러싼다!
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오랜 COREDO를 자랑하는 노포에서 주목의 신점까지, 일본과 서양 중, 다양한 레스토랑이 늘어선 코레도 무로마치. COREDO 나 디너의 가게 선택에 헤매어 버리는…
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긴자의 노포 오뎅 가게가 넓어져서 새롭게 등장｜｜긴자 Nihonbashi Ogura
긴자에서 40년 이어지는 오뎅 가게 COREDO 오뎅・계절 요리 오구라」.
오뎅 모듬 1,800엔(부가세 포함)
오구라라고 하면, “간장을 한 방울도 사용하지 않는다” 오뎅이 유명하다. 몇 종류의 오뎅종이 있는 가운데 헤매면, 모듬이 추천입니다! 리 시리 섬의 다시마와 쿠라 자키의 가다랭이 만으로 취한 국물은 아름답게 맑은 색. 담백한 짠맛에도 감칠맛이 있어 상냥한 맛입니다.
3일간 차분히 끓인 무는 가볍게 젓가락을 넣은 것만으로 홀로 무너질 정도의 부드러움.“간장을 한 방울도 사용하지 않는”데 약간 갈색이 걸려 있는 것은, 가다랑어와 다시마의 색이 옮겨질 정도로 국물이 스며들고 있는 증거라고.
넓은 점내에서 느긋하게, 일품 오뎅을 즐겨 주세요. -
오모리의 행렬점의 한 잔을 저녁 식사로도 즐길 수 있습니다 | Homemade Ramen Muginaemuromachi
「미슐랭 가이드 도쿄」의 비브글루만에, 2018년부터 6년 연속으로 게재되고 있는 「Homemade Ramen 보리묘」.매일 행렬이 끊이지 않는 오모리의 명점이, 2023년 4월, COREDO 무로마치 2에 신점 「Homemade Ramen Muginaemuromachi」를 오픈했습니다.
츠케멘(세면), 간장, 위 토핑 1,650엔(부가세 포함)
보리묘의 조건은 오모리의 본점에서 매일 아침 닿는 자가제면.
보리묘에서는 츠케멘의 국수가 국물에 담근 상태로 제공되는 것이 특징입니다.
후에는 츠케즙에 담그고 쭉쭉.천연 소재를 9~10시간에 걸쳐 끓인 츠케쥬스는 맛이 응축되어 진왈리 스며들어 깊은 맛입니다.
츠케멘 면 2종 모듬(세면・태면), 스프 W(간장・소금), 위 토핑 2,090엔(세금 포함)
조금 사치스럽고 싶은 날은 국수 2종 모듬에 수프 W를 추가해 호세에 얹은 쫄깃쫄깃한 국수는 씹고 싶은 맛입니다.
낮 영업만의 본점과는 달리, 디너 타임도 영업하고 있는 것이 기쁜 포인트. -
JUKEI CASUAL KITCHEN의 전통 중화 요리점의 맛을 더 부담없이!
요코하마 중화가에서 JUKEI CASUAL KITCHEN 이상도 사랑받는 사천 요리 전문점 「중경반점」.
마파 두부(단품) 1,100엔(부가세 포함)
충칭점의 대표 메뉴이며 제일 인기의 「마파 두부」.듬뿍의 산초를 더해 볶은 마파 두부는, 삐걱 거리는 매운맛이 최상의 일품입니다.장기 숙성의 두판장이나 향기 높은 꽃 산초에 고집
야미츠키가 되는 매운맛으로, 박퍽이 버립니다!
subway 콩코스와 직결하는 B1에 가게를 짓는 충칭 JUKEI CASUAL KITCHEN. -
니혼바시의 인기 텐동점과 유시마의 이름 우동점이 콜라보레이션 | Nihonbashi 바시 이나니와 Nihonbashi Kaneko Hannosuke
니혼바시 Nihonbashi 본점 Kaneko Hannosuke 짓는 「니혼바시 텐동 가네코 반노스케」Nihonbashi 그런 Kaneko Hannosuke와, 일본 3대 우동의 하나·이나니와 우동을 즐길 수 있는 것이, COREDO 무로마치 2 “Nihonbashi 바시 이나니와 우동과 메시 Kaneko Hannosuke”.
이나니와 우동(냉)과 흩어져 1,480엔(부가세 포함)
새우 · 오징어 · 작은 기둥 · 마이 버섯 · 시시 토 · 김의 튀김을 담그게 한 "튀김", 바삭 바삭, 주와 ~ 맛으로 미니 사이즈하면서 볼륨 만점입니다.
세트의 우동은, 2015년에 아쉬워하면서 폐점한 유시마의 명점 <묘묘>의 맛을 계승하는 “이나바테 우동”.
테이블에 설치된 「약맛 상자」의 토핑 6종도 요체크!
행렬 필수의 텐동과 지금은 없는 명점의 우동의 콜라보 세트는, 코레도 COREDO 만의 한정 메뉴입니다. -
닛포리 출발, 예약이 불가능한 철판구이 상업 시설에 첫 출점 | 오기야 장인
1983년 창업, 완전 예약제의 철판구이점 「오키야」. 닛포리의 본점은 미디어에도 다수 다루어져, 좀처럼 예약을 잡을 수 없는 인기점입니다. 그런 오기야가 상업 시설에 처음으로 오픈한 것이 여기 COREDO도 무로마치점.
"고기의 에어즈 락" LIBRO 스 스테이크
※디너 메뉴 “오기야 코스 4분~ 1인분 5,800엔(부가세 포함)”에 포함되는 일품입니다.단품으로의 주문은 받고 있지 않습니다.오기야라고 하면, 두께 5cm·무게 750g의 “고기의 에어즈 락”이 유명!
큰 덩어리가 즙과 소리를 내고 구워져 가는 사마는 압권입니다.
이것이 코스 안의 일품이라서 놀라움. -
비브글루만으로 선택되어 히가시긴자의 철판구이점이 역치카에!
본고장 오사카의 오코노미 야키를 제공하는 「OSAKA 찻집.」
maido 스페셜 GYOKU 1,760엔(부가세 포함)
강추 GYOKU 주문이 들어간 후 한 장 한 장 정중하게 구워내는 "maido 스페셜 GYOKU".
갓 구워낸 것은 놀라울 정도로 푹신푹신한 맛!
미츠코시마에역 지하 직결의 코레도 COREDO 테라스에 가게를 짓고, 개인실도 갖춘 maido OSAKA 깔끔한.
