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미식 & 음식 / 카페 & 스위트 우에시마 커피 UESHIMA COFFEE SHOP
평일 10:00~20:00 토, 일, 공휴일 10:00~21:00
※최신의 영업 시간「영업 시간」페이지에서 확인해 주십시오.
1F フロアガイド・MAP
●선택된 커피콩
고객 각자에게 정말 맛있는 커피를 제공하기 위해서는 추출 기술뿐만 아니라 원료의 품질에서 확실히 생각해야합니다.
커피는 풍부하고 아름다운 지구의 은혜입니다. 즉, 지구 환경을 지키는 것은 맛있는 커피를 지키는 것이라고 생각합니다.
한 잔의 맛있는 커피를 위해 토양을 만들고 나무를 키우고 콩을 선택합니다. 「UESHIMA COFFEE SHOP」에서는, 그런 생산자의 마음을 소중히 하고 있습니다.
카리브해의 낙원, 자메이카의 블루 마운틴 커피 직영 농원, 그리고 하와이의 농원에서는 연루를 얹은 농사 기사가 커피 재배에 최적의 환경을 정돈해, 묘목으로부터 한 개 한 개의 나무를 소중히 기르고 있습니다.
그리고 현지에서의 엄선된 시험에 의해 뽑혀진 것만이 일본에 보내집니다.
일본 국내에서는 숙련된 클래시피카도르(커피 감정사)가 생두의 품질을 모든 각도에서 체크를 하고 있습니다.
엄격한 체크를 통과한 커피 콩은 철저한 관리하에 콩의 종류에 맞추어 1종씩 정성스럽게 볶아 독자적인 급냉 방법 「아로마 프리징 제법」으로 커피의 향기를 콩 속에 갇혀 있습니다.
저희 가게의 블렌드는 다소 볶은 맛이지만, 커피 콩이 가지는 단맛을 최대한으로 끌어내는 베스트 포인트를 찾은, 아라비카종 100%의 일품입니다.
또, Rain Forest ·얼라이언스 인증 커피를 사용해, 언제까지나 안심·안전한 맛있는 커피를 전달해 나가려고 생각하고 있습니다.
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매장 상세 정보
- 매장 이름
- UESHIMA COFFEE SHOP
- 지역층
- 1Fフロアガイド・MAP
- 영업 시간
- 평일 10:00~20:00 토, 일, 공휴일 10:00~21:00
※최신의 영업 시간「영업 시간」페이지에서 확인해 주십시오. - 전화번호
- 072-360-4050
- 카테고리
- 미식 & 음식 / 카페 & 스위트
- 포인트
- 대상
- 포인트 카드 가능
- 금연
플로어 맵
エリア階｜ 1F