식당가 안내
hamazushi
하마즈시
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장르 : 일식 플로어 : 2F
hamazushi 에서는 갓 잡은 재료를 신선한 채로 점포에 전달하는 대처는 물론,
샤리, 간장이라는 초밥의 돋보이는 역, 갓 만든 맛을 즐길 수 있는 점내 요리에 철저히 고집합니다.
「스시를 먹는다」라고 하는 특별한 시간을 부디 마음 가기까지 즐겨 주세요.
shop in
당점의 조건
hamazushi의 「하마」는 어항의 하마.
「하까지 먹는 맛」을 고집해, 그 재료의 〆방으로부터 보존 방법, 점포에서의 절단 등 철저한 품질 관리를 실시하고 있습니다. 샤리는 100% 국산 쌀을 사용. 홋카이도산 다시마와 함께 통통 끓인 밥에 샤리에 잘 어울리는 쌀초와 숙성 술을 사용한 쌀초 등 3종의 식초를 혼합. 또 간장은, 재료에 맞추어 취향으로 즐겨 주셨으면 하는 생각으로, 여러 종류의 간장을 좌석에 준비하고 있습니다.
매장 상세 정보
| 점포명 | hamazushi |
|---|---|
| 장르 | 스시 (회전 스시 포함) |
| TEL | 0570-020-104 |
| 영업 시간 | 10:00～23:00 ※최신의 영업 시간「영업 시간」페이지에서 확인해 주세요 |
| 좌석 수 | 152석 |
