COREDO 무로마치 2 2F에서 다양한 가게가 모이는 쉐어 키친 「@Kitchen NIHONBASHI(앳 키친 일본 혼바시)」에서는, 자연파 스파이스 칼리를 제공하는 「나마라 마사라」와, 니가타발의 카누레 전문점 「Canelé de CHIANTI(카누레 드 캔티)

‘나마라마사라’에서 클래식한 인기 닭과 양파 무수 카레에 클림트가 태어난 예술의 도시 빈에서 ‘화이트 골드’로 불리는 화이트 아스파라를 사용한 아찰을 곁들인 ‘백은의 무수 카레’.

물을 일절 사용하지 않고 양파와 토마토의 수분만으로 끓인 카레는, 밀가루나 화학 조미료도 미사용.소금과 몇 종류의 향신료만으로 양념되고 있습니다.

커민과 블랙 페퍼와 함께 식초에 절인 화이트 아스파라의 아찰은, 줄무늬 없이 부드럽고 기분 좋은 씹는 맛. 카레의 농후한 감칠맛과 궁합 확실입니다.

마무리에 흩어진 양파 다진 샤크샤크로 한 식감도 즐겁고 한 입마다 신선한 맛을 즐길 수 있습니다!

'Canelé de CHIANTI'의 콜라보레이션 메뉴는 클림트가 작품에서 많이 사용하는 금을 이미지한 노란색 '구운 고구마 카누치노'.

카누치노란, 카누레를 특제의 휘핑 밀크에 딥하면서 먹는 신감각의 디저트.음료는 핫과 아이스로부터 선택해, 아이스는 테이크 아웃도 가능합니다.

이번 한정 카누치노는, 고구마의 고소함이 제대로 느껴지는, 바로 「마실 수 있는 고구마」. 초저온에서 숙성시킨 천을 장시간에 걸쳐 구운 촉촉한 & 쫄깃한 식감의 카누레와 잘 맞는 농후한 맛입니다.

카레 뒤의 디저트에도 딱 맞는 일품과 함께 우아한 한때를 보내십시오.

다채로운 가게의 맛을 한 번에 즐길 수 있는, COREDO도 무로마치 1 4F의 쉐어형 레스토랑 “re:Dine NIHONBASHI-MUROMACHI ”에 입점하는 “연어리스트 Nihonbashi 바시 무로마치” “모던 가이세키 야마카와”로부터도 콜라보레이션 메뉴를 소개!

전국의 매력적인 “연어”의 세계와 만날 수 있는 술집 Nihonbashi 연어리스트 니혼바시 무로마치”가 고안한 것은 “황금의 나선 엘릭서”.크림트의 그림 “생명의 나무”에 그려진 황금의 소용돌이를 이미지해, 흩날리는 금박과 나선의 오렌지 필이 토핑된 한정

상쾌한 감귤과 꿀의 미탄산으로, 제대로 과실감이 있으면서 경쾌한 마시 기분.더운 계절에 피로한 신체를 리프레쉬 해 줄 것!

"re:Dine NIHONBASHI-MUROMACHI "는 점심에서 저녁까지 통행 영업이므로, 식사 타이밍은 물론, 카페로서의 이용도 추천합니다.

자유로운 발상으로 표현된 가이세키 요리를 즐길 수 있는 “모던 가이세키 야마카와”의 콜라보레이션 메뉴는, 인기의 해물 덮밥을 그레이드 업! 일반적으로 제공되는 해물 덮밥에 클림트의 황금 세계를 이미지 한 금박과 성게를 더했습니다.

신선도를 고집한 재료는 오징어, 브리, 태국, 새우, 연어, 참치, 아무리, 성게의 8종.

화려한 외형으로, 볼륨 만점.지금만의 호화를 다한 해물 덮밥은, 런치에서도 저녁으로도 즐길 수 있습니다.

골동품 풍의 점내에서 편안하면서 수제를 고집한 요리를 세련된 식기와 함께 즐길 수있는, COREDO 무로마치 테라스 2F의 카페 "guàng (구안)"에서는 크림의 작품을 이미지 한 크림 소다가 등장!

레모네이드에 버터플라이피의 젤리가 들어간 크림 소다는, 크림트의 그림 「키스」에 영감을 받아, 골드, 그린, 보라색, 블랙의 색미를 사용.

소다 위에 바닐라 아이스가 얹혀 초콜릿 꽃과 식용 금박으로 화려한 인상으로 완성되고 있습니다.

신경이 쓰이는 맛은, 깔끔한 레모네이드가 베이스로 깨끗이!작품의 이미지에 접근하기 위해서 시행착오했다고 하는 아름다운 칼라링과 더불어, 청량감이 있는 1잔입니다.