

和食会の重鎮であり、調理師会の会長でもあった金子半之助は、誰よりも下町を愛し、和食を愛した江戸っ子です。金子半之助の孫にあたる創業者が幼き頃に祖父より頂いた閻魔帳レシピ帳。その中には、門外不出の『秘伝の江戸前の丼たれ』の作り方があり、この秘伝の丼たレに合うタネ(材料)との試行錯誤を重ね、ようやく1杯の天丼が完成しました。
当店のこだわり
高温のごま油で揚げた天ぷらは,香ばしく、サクサクな食感。粋で豪快な天丼をお楽しみください
基本情報
店舗名 | 日本橋 天丼 金子半之助 |
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ジャンル | フードコート, 天ぷら |
TEL | 052-304-7390 |
営業時間 | 10:00〜21:00(ラストオーダー 20:30) |
予算 | ~¥999~¥999 |
クレジットカード | 可 |
電子マネー | 可 |
席数 | フードコート(約750席) |
喫煙席 | 全席禁煙 |
飲み放題・ドリンクバー | なし |
利用シーン | ファミリー向け |
サービス | テイクアウト |