店铺详细信息

商店名称	名古屋特产Misokatsu Yabaton
商店名称（假名）	名古屋五月雨
区域层	2F 楼层指南地图
电话号码	0766-67-8810
商店网址	http://www.yabaton.com/
类别	美食＆餐饮
品牌概念	昭和二十年代初期的名古屋。那是战争结束后没有东西的时代。在拥挤的摊位喝酒的顾客偶然吃了一串用旋钮吃的东西，没有任何感觉，浸泡在“Dotto Nabe”的酱汁中。然后说一句“这个~好吃!”当时在平民区渐渐流行起来的炸串吃法，“矢场顿”的第一代店主铃木义夫想尽办法不能做成商品，经过反复试验终于完成了秘传的“味噌酱”。然后在1947年 (1947年) 南大津通四丁目电车站前创立了“矢场的炸猪排”。“矢场的炸猪排”很快就成为当地的人气店铺，与此同时，“味噌炸猪排”也深入人心。然而，当时“味噌猪排”似乎是一种非常昂贵的食物，对于普通人来说并不容易获得，而不是像现在这样的流行美食，所以即使是现在，当年龄较大的人来到商店时，它仍然是怀旧的谈话。“在战后重建期间，味噌炸猪排真的很奢侈。拼命工作，几个月吃一次味增猪排是唯一的乐趣。” ・・・。
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