美食&美食/美食广场/日式料理羽釜饭穗之香

10:00~21:00
*最新营业时间请查看“营业时间”页面。

一切为了至高无上的“饭”!!以“米”为主角的充满讲究的套餐店

◆对米很讲究的套餐店。
请尽情享用饭桶提供的刚好2碗的米饭。
选择第一碗的『小菜』
选择第二碗的『配菜』。
无论是茶泡饭还是生鸡蛋拌饭。

◆对米本身的讲究。
一、米的品种・时期
除了越光米和Sasanishiki等，日本还有很多美味的品牌米。
100%从在尾张名古屋拥有100年以上历史的『名将』采购，根据四季变换品种，
提供当季最棒的『最佳品尝』品种。
二、米饭的煮法
提供全部用羽釜的超高温刚煮好的米饭，让您真正感受到“米饭立起来”的感觉。
三、煮米水
将煮米水的温度全年保持在同一温度带，浸透后再煮。
使用去漂白粉水，将杂味去除到极致，将甜味发挥到极致。