コレド室町2 1F

ショップ&レストラン

日本橋だし場 はなれ

ニホンバシダシバ ハナレ

かつお節だしの奥深さを味わう
和ダイニング

一汁三菜スタイルの和ダイニング。かつお節だしのうま味を活かした懐かしくほっとする味わいの「古典技メニュー」と、かつお節だしに和風以外の要素をプラスした「はなれ技メニュー」、合わせて数種類を常時提供。具だくさんスープやだし炊き込みご飯、季節の惣菜など、創意工夫を重ねた味わい深い料理を堪能できる。気分やシーンに合わせたセレクトで、だしの魅力が味わえる。

  • カフェタイム営業あり
  • 貸切相談
  • 外国語メニューあり
  • 三井ショッピングパークポイント対応
営業時間
<ランチ>11:00~14:00(L.O.14:00)
<カフェ>14:00~17:00(L.O.17:00)※土日祝は、14:30~16:30(L.O.16:30)
<ディナー>17:00~21:00(フードL.O 20:00、ドリンクL.O 20:30) ※2月23日(金・祝)以降
※最新の営業時間は、施設ホームページの「インフォメーション」をご確認ください。
平均予算
[昼]1000円 [夜]3500円
座席数
49

ショップニュース

黄金サフランライス

イマーシブミュージアム「クリムト・アライブ」コラボメニュー  期間限定「黄金サフランライス」

2025.07.17
サフランの香りを移した本枯鰹節だしで海老やトマトを優しく炊き上げました。
仕上げにバジルを散らし、彩りも楽しめる炊き込みご飯に仕立てました。
にんべんのだしを是非味わいにいらしてください。

ランチタイムお膳のみ ¥2420(税込) ティータイムお膳のみ ¥2420(税込)
ディナータイム お膳¥3250(税込) 炊き込み単品¥1820(税込)


※数量限定でご用意しておりますので、無くなり次第終了となります。
※提供時間 平日11:00~L.O20:00 CLOSE21:00 土日祝日ランチタイム11:00~14:00 
ティータイム14:30~16:30 ディナータイム17:00~L.O20:00 CLOSE21:00
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