コレド室町1 1F

ショップ&レストラン

にんべん 日本橋本店

ニンベン ニホンバシホンテン

本物の味を伝える老舗
おいしさを追求する鰹節専門店

日本の豊かな気候と風土、長い歳月により育まれた本物の味を、東京・日本橋より発信。鰹節の素晴らしさや出汁のおいしさを伝える品質重視の商品を豊富に展開しながら、日本の食文化を支えるスローフードの絶妙な味わいを、じっくりと体感できます。削りたての本枯鰹節だしのスープなどが楽しめる「だし場(バー)」など、新しい提案にも注目です。

  • 外国語メニューあり
  • 三井ショッピングパークポイント対応
営業時間
10:00~20:00

ショップニュース

hatugatuo

「2020年度初鰹節」販売中!!

2020.11.28
にんべん日本橋本店では、11/24(水)から初鰹節を販売しております‼

【初鰹節削り節 20g入り】税込540円
【フレッシュパック初鰹節2.5g×10袋入り】税込1,620円

初鰹とは、春先に南方の海から黒潮に乗って日本近海に北上してくるカツオのことです。

この初鰹を一本釣りで漁獲し、時間をかけて古式製法にこだわって作り上げました。
春に仕込みを始め、夏の太陽を十分に浴びて、乾燥とカビ付けを4回以上繰り返したかつお節の仕上がり品です。

こちらの商品は数に限りがございますので、お早めにお買い求めください。

皆様のご来店心よりお待ちしております。
 
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