フレンチシェフでパティシエでもあるシェフが作るお箸で食べるアフタヌーティータイムが登場！
テーマは「フュージョン〜フランスと日本の伝統の融合〜」
フレンチの技法が日本の食材と掛け合わさりお重の中で1つになります。
9種類のスイーツと2種類のセイボリーをお楽しみいただけます。季節限定の「あまおう」をたっぷり使用しました。
ドリンクもコーヒーや煎茶、ゆず茶など6種類の中からお選びいただけます。
アフタヌーティータイムをお楽しみください

提供時間
13時〜15時
価格
3,000円（税込）


※数量限定
※メニューは仕入れの都合により予告なく変更になる場合がございます
※内容の変更はできません
 

2025年4月1日(火)、東京・日本橋の「COREDO室町1」内にあるシェア型フードホール「re:Dine 日本橋室町」に、『モダン懐石 やまかわ』がオープンします。
京都の京料理店で修行を積み、寿司店の料理長を務めるなど和食の知識・技術を極めた料理長が東京・日本橋で「多くの人に気軽に人に懐石料理の魅力を伝えたい」という思いから、伝統と格式ある懐石料理を新たな解釈で再構築した「モダン懐石」のお店です。
食材の組み合わせや順番によってその魅力が引き立てられる「おまかせ懐石コース」は3つのコースをご用意。
コース以外にも一品料理もご用意しております。

■『モダン懐石 やまかわ』おまかせコース一覧
「彩　〜いろどり〜」13,600円（税込） コース内容（全8品） 前菜・造り・強肴・油物・焼き物or煮物・吸い物or小鍋・ご飯・水物
「華　〜はな〜」9,900円（税込） コース内容（全7品） 前菜・造り・揚げ物・焼き物or煮物・お吸い物or小鍋・ご飯・水物
「雅　〜みやび〜」5,800円（税込） コース内容（全7品） 前菜・造り・焼き物・煮物・お吸い物・ご飯・水物