赤坂Bizタワー SHOPS&DINING

三井不動産グループ

赤坂Bizタワー SHOPS&DINING B1

ショップ&レストラン

RAMEN 百舌鳥

ラーメン モズ

  • RAMEN_MOZU_main
  • RAMEN_MOZU_01

徹底したこだわりのラーメン

ラーメン百舌鳥(もず)のこだわりは、生醤油にリキュールや赤ワインで仕上げた芳醇な味わいの「醤油」、厳選した塩と白醤油、これに白ワインと白ワインビネガー、柑橘の酸味を加えた唯一無二の味わいの「塩」、「スープ」は鰹の枯節、厳選煮干し、昆布など乾物をベースにじっくり旨味を引き出し、鳥スープとあわせた澄んだダブルスープ。また、国産小麦を使用した風味・味わい・喉越し全てにこだわり抜いた「特注麺」、「自家製パーコー」は豚ロース肉を特製ダレに漬け込み米油をベースにした特製ブレンド油でサクッと揚げました。

  • 22時以降入店OK
  • 貸切相談
  • 三井ショッピングパークポイント対応
営業時間
11:00~23:00(L.O.22:30)
平均予算
[昼]900円 [夜]900円
座席数
カウンター27席
WEB
オフィシャルサイト
(外部リンク)

ギャラリー

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