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蕎麥
蕎麥
品嘗美酒和下酒菜，現代精衹的蕎麥面居酒屋
以“在蕎麥面店喝一杯”為口號，提出了既不是單純的蕎麥面店也不是居酒屋，而是一手拿著酒一邊品嘗季節的下酒菜，最後以蕎麥面收尾的新形式。白天提供以正宗蕎麥面為中心的套餐菜品，晚上提供自家制的28蕎麥面和時令天婦羅，引以為豪的串天婦羅等單品料理。
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