店鋪詳細信息

商店名稱	名古屋名產味增豬排矢場豬肉
商店名稱（假名）	名古屋五月雨
區域層	2F美食廣場 樓層指南地圖
營業時間	10:30~21:00
電話號碼	0564-47-8829
商店網址	https://www.yabaton.com/
類別	美食&食品
品牌概唸	創業於1947年的名古屋名產味噌炸豬排專賣店“矢場Ton”，自創業以來一直守護著“絕不馬虎”的講究味道。 使用的豬肉是柔軟美味的南九州產。由於各店鋪都精心烹制新鮮度極高的生肉，因此即使不敲打也能做出令人驚訝的柔軟。 味噌醬是味道的關鍵，使用一年半天然釀造的“豆醬”。加入粗砂糖的甜味和豬肉的湯汁，只使用公司內的“味噌手藝人”每天使用的量手工制作。 面包粉獨特混合幹燥與生粉，兼具良好的去油性與松脆感。炸油是用色拉油和豬油調和而成，口感輕盈。 而且，上菜前澆上熱乎乎的味噌醬汁的“性能”，能讓您感受到香味和身臨其境的感覺。 一切都是為了提供「最棒的味噌炸豬排」。請一定要品嘗一次矢場豬肉引以為豪的味道。
點	目標
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區域層|2F美食廣場

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