美食與食品/咖啡與UESHIMA COFFEE SHOP

平日 10:00-20:00 週六、週日及例假日 10:00-21:00
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● 精選咖啡豆
為了提供每位顧客真正美味的咖啡，我們不僅要注重沖泡技術，還要認真考慮原料的品質。
咖啡是我們這顆富饒美麗星球所賜予的禮物。因此，我們相信保護環境就是保護美味的咖啡。
為了創造土壤、培育樹木、挑選咖啡豆，只為成就一杯美味的咖啡UESHIMA COFFEE SHOP珍惜生產者的奉獻精神。
在我們位於加勒比海天堂牙買加的藍山咖啡農場和我們在夏威夷的農場，我們訓練有素的農業工程師為咖啡種植創造了最佳環境，精心培育每一棵樹，從幼苗到成熟。
只有經過嚴格現場測試的產品才能運往日本。
在日本，經驗豐富的咖啡鑑定師（分級師）會從各個角度檢查生咖啡豆的品質。
經過嚴格檢驗的咖啡豆，會在嚴格的管理下，根據其種類逐一進行精心烘焙，並採用一種稱為“香氣冷凍法”的獨特快速冷卻方法，將咖啡豆的香氣密封在咖啡豆內部。
我們的拼配咖啡是略微深度烘焙的，但它是一款上乘的產品，採用 100% 阿拉比卡咖啡豆精心挑選而成，旨在最大限度地展現咖啡豆固有的甜味。
此外，我們使用Rain Forest聯盟認證的咖啡，我們的目標是在未來幾年繼續提供安全、可靠、美味的咖啡。