グルメ＆フード1F
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
お菓子の本場パリを拠点とし、世界をリードするパティスリーの１つ『パティスリー・サダハル・アオキ・パリ』
フランスTOP5ショコラティエに選出され、国内外問わず根強い人気を誇り、18年にはショコラの品評会において5度目の最高位「LES INCONTOURNABLES」（14年より新たに設けられた、「アワード」より上位のショコラティエに与えられる最高位）を受賞。これにより5年連続の最高位、8年連続の受賞となりました。
そんなサダハルアオキのお菓子づくりにかける想いや信条、素材との向き合い方をご紹介します。
- 電話番号
- 080-7072-5317
- ブランドコンセプト
- サダハルアオキのお菓子づくりの根底に流れる基本姿勢は、 「お菓子を通して人を喜ばせたい。時に驚きと共に、時に感動と共に、人を楽しませたい」というものです。これが彼の原点であり、エンジンであることに揺るぎはないです。
そんなサダハルアオキが自分のお菓子やお店を通して日本のお客さまに伝えたいことは明解です。
自分同様、フランスが大好きな日本人に対して、現在のパリっ子がおいしいと認めているリアルな味やライフスタイルを時差無く届けたい。だから、サダハルアオキの日本の店は日本に瞬間移動したパリ空間であり、来店したお客さまがリアルタイムのパリの空気を感じられる場なのです。
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