「特殊冷凍技術でフードロスを美味しく削減」

ガトー・ド・ボワイヤージュでは、特殊冷凍技術を使用し、製造してからすぐに瞬間冷凍することで、出来立ての風味をお客様にご提供しています。
通常の生菓子は日持ちがせず消費期限が限られていますが、冷凍技術の進歩により日持ちが大幅に伸びたことで、いつでも出来立ての風味をお楽しみいただけるだけでなく、フードロスの削減にも大きく貢献しています。

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