10/17 更新 | イベントグルメ

ミルクレープ専門店　カサネオららぽーと柏の葉店　期間限定初出店！！

日程：: 2024/10/17(木)～11/4(月・祝)
時間：: 施設営業時間に準ずる
場所：: 本館1F　樹杏横エスカレーター脇

生みの親の料理人の名は関根俊成。
関根シェフが最もこだわったのは、クレープとクリームの一体感。
極限まで薄く焼き上げたクレープとフォークのすっと入る食感のベストバランスは
『本物のミルクレープ』として誰にも真似できない唯一無二の美味しさです。

ミルクレープができたのは、1988年。
バブル期の西麻布にあるレストランでした。
当時流行っていたフルーツや生クリームを “ 包む ”「クレープ」を
ミルフィーユやラザニアのように " 重ねる " という発想から、ミルクレープは生まれました。発売当初はその斬新さから話題となりましたが
手間と技術を必要とするため、一日数個しか作ることができず
幻のスイーツと呼ばれたとか。

この美味しさは 30年余り守り続けられており、
カサネオの “ミルクレープはじまり” として皆さまにお届けしています。
自由な発想と、" 重ねる" 技術
そのお菓子づくりへのこだわりが casaneo(カサネオ) の原点です。