제철 재료로 즐기는
「오마카세」의 묘미

예약하기 어려운 니시 아자부 「스시 하늘의 유전자를 잇는 인기 스시점. 메뉴는 기본 ‘오마카세’만으로 도요스를 비롯하여 엄선한 산지에서 구입한 사계절의 식재료를 조금씩 다양하게 맛볼 수 있다. 그 날, 그 때, 그 재료의 숙성 기간을 고려한 판전의 일을, 하이 코스트 퍼포먼스인 가격 설정으로 부담없이 즐길 수 있는 것도, Mantensushi「오마카세」만이 가능한 묘미.