グルメガイド
当店の麺は国産小麦を使用した「店内打ち立て自家製麺」。豚骨、鶏ガラ、魚介類を煮込んで作る濃厚魚介スープ。
ショップインフォメーション
当店のこだわり
当店の麺は「店内打ち立て自家製麺」。風味豊かな国産北海道小麦を使用。
店内で打ち立てる麺ならではのもっちりとした食感、つるつるとした口当たり、そしてのど越しが良く、小麦の旨さを存分に引き立てた自家製麺です。
それに合わせるのは、豚骨、鶏ガラをベースに大量の魚介類を極限まで強火で煮込んで作りあげる濃厚魚介スープ。
削りたての「とろけるかつお節」をたっぷり盛り付けて完成する珠玉の一杯を是非ご賞味下さい。
店舗詳細情報
| 店舗名 | 玉 GYOKU |
|---|---|
| ジャンル | フードコート, |
| TEL | 03-3520-8804 |
| URL | https://www.gyoku.co.jp/ |
| 営業時間 | 11:00~21:00 ※最新の営業時間は「営業時間」ページにてご確認ください |
| 席数 | フードコート |
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
よく一緒にチェックされているお店
-
アーバンドック ららぽーと豊洲 1F ｜ カフェ・スイーツ
築地銀だこ ｜ 1F
厳選素材を使用して、皮はパリッと、中はトロッと、たこはプリッと焼き上げた“ぜったいうまい”たこ焼です... -
アーバンドック ららぽーと豊洲 1F ｜ 和食
日本橋 天丼 金子半之助 ｜ 1F
東京・日本橋に本店を構える江戸前天丼専門店です。和食会の重鎮でもあった金子半之助は、浅草で生まれ誰よ... -
アーバンドック ららぽーと豊洲 1F ｜ ラーメン
江戸前煮干中華そば きみはん ｜ 1F
きみはんの中華そばは、煮干の風味がガツンと香るが、煮干特有のえぐみは一切なく旨味だけが凝縮され、もっ... 予算 ～￥999 ～￥999