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博多ラーメン専門店であるグローバルブランドの【一風堂】が独自のノウハウ、博多コンテンツを軸に「本物の味をカジュアル&スタイリッシュに。」をテーマに表現するフードコート専門業態のブランドです。
当店のこだわり
博多絹ごしとんこつ
さらりとしているのに、濃厚でリッチなうま味。博多とんこつラーメンの伝統的な製法を踏襲しながら、独自の「熟かさね製法」で、味に何層もの深みを実現しました。特注のスープ釜でたっぷりと18時間炊き、さらに丸1日、低温熟成させて仕上げます。まるでシルクのようになめらかで、まろやかな味わいの一風堂のベースとなるとんこつスープです。
基本情報
| 店舗名 | RAMEN EXPRESS 博多一風堂 |
|---|---|
| ジャンル | フードコート, |
| TEL | 055-943-5788 |
| URL | https://www.ippudo.com/store/brand/ramen_express/ |
| 営業時間 | 10:00～21:00（ラストオーダー 20:30） |
| クレジットカード | 可 |
| 電子マネー | 可 |
| 席数 | フードコート（約1,100席） |
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
| 飲み放題・ドリンクバー | なし |
| 外国語対応 | 英語メニュー有 |
