グルメガイド
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀
シンジコシジミチュウカソバ コハク
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ジャンル :ラーメン, フードコート フロア :3F 予算 :～￥999～￥999
島根県産宍道湖しじみ中華蕎麦＜塩＞と福岡県産はかた地どり中華蕎麦＜醤油＞を販売。チャーシューは群馬県産上州豚を使用。本店はミシュランガイド東京にて2年連続ビブグルマン掲載。
ショップインフォメーション
当店のこだわり
島根県産の大和しじみ、福岡県産のはかた地どり、群馬県産の上州豚など厳選した国産食材を使用。
シェフの紹介
岩田 裕之
2019－2020 TRYラーメン大賞 新人大賞 総合第1位
2021 ラーメンWalkerグランプリ 新店部門第1位
2021・2022 ミシュランガイド東京 2年連続ビブグルマン掲載
店舗詳細情報
| 店舗名 | 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 |
|---|---|
| ジャンル | フードコート, |
| TEL | 092-586-5601 |
| 営業時間 | 11:00～22:00（ラストオーダー 21:30） ※最新の営業時間は「営業時間」ページにてご確認ください |
| 予算 | ～￥999～￥999 |
| クレジットカード | 可 |
| 電子マネー | 可 |
| 席数 | フードコート |
| 個室 | なし |
| 喫煙席 | 全席禁煙 |
| 飲み放題・ドリンクバー | なし |
| 利用シーン | ファミリー向け, 女子会, デート, ともだちと一緒に, 一人でも入りやすい |
