美食&食品/美食食品/日本料理电光石火

平日：11:00-21:00；周六、周日及节假日：11:00-22:00；*最后点餐时间：食物：关门前1小时；饮品：关门前30分钟
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大量的蔬菜和香气四溢的紫苏，还有柔软的面条用2个鸡蛋包成煎蛋卷风格的圆顶形是其特色，电光石火的日式煎饼。为了让您最大限度地享受作为广岛灵魂食物的御好烧，我们倾注了大量心血。
“鸡蛋双份”看起来就像煎蛋卷一样，很多人觉得它和一般广岛的日式煎饼不一样。通过做成圆顶型，将蔬菜包起来，不压住烤，烤出来就会松软。
面使用有名的矶野制面的日式煎饼专用面。电光石火流是用水煎煮，在铁板上稍微烤一下，不会酥脆，做成柔软的。紫苏的叶子不是保持原样，而是切碎并放入其中。整个日式煎饼的风味都扩散了。
酱汁当然是广岛的Otafuku酱汁。您可以享受不混合的味道和香味。

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