San Remo Fair~传承，意大利传统发酵点心~

1985年，他在意大利北部威尼托地区偶然发现了一家名为“Sanremo”的糖果店，并被它的味道深深吸引。
我们建立了合作关系。此后40多年来，我们学习了各种技术，并培育了美味的种子——母叶利维托。
工匠们继续使用传统方法制作传统的意大利甜点，将这项传统代代相传。
潘妮托妮（Panettone）在日本正逐渐成为圣诞节的必备食品，以及其他季节性产品
我们已将 Sanremo 品牌的所有产品，包括“栗子潘妮托妮”，集中放在一处。
请好好珍惜这每年一次的机会。

圣雷莫——代代相传的传统意大利发酵糕点
【活动期间】2026年9月23日（星期三）至2026年10月6日（星期二）

<限量产品>
栗子潘妮托妮
大号：2,592日元（含税）
小份：1188日元（含税）
大块的栗子气十足，小块的栗子则均匀分布其中。选用两种意大利名贵栗子制成。
这款潘妮托妮蛋糕香气扑鼻，口感松软。无论是作为特殊时刻的美味甜点，还是作为节日礼物，都是完美之选。

■什么是圣雷莫？
以“潘妮托妮”和“潘多罗”为原型，这两种传统意大利发酵糕点起源于意大利北部。
产品品牌。他从14岁起就立志成为一名糕点师，并在意大利获得过无数奖项。
在奥林多·梅内金先生的指导下，我们继续秉承传统方法和地道风味。
“Sanremo”这个名字来源于他在意大利北部威尼托地区经营的一家糖果店。
DONQ定期派遣其工匠前往意大利，从其位于圣雷莫的商店取回珍贵的发酵菌种（lievito madre）。
我继承了这份事业。2015年，我将制作多年的意大利圣诞面包（潘妮托妮）引入日本，为意大利饮食文化的传播做出了贡献。
为了表彰他的贡献，他还获得了意大利政府颁发的意大利-日本饮食文化奖。

另请参阅此内容。
https://donq.co.jp/aboutdonq/sanremo
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