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用海萝 (海萝) 作为材料制作而成的独特的荞麦面，装在被称为“片木”的四角形容器上。店铺装饰以町屋的构造为基础，雪国的白色 (灰泥、和纸) 和边缘的四方形 (长方形的格子) 是特色元素。请在洋溢着越后风情的空间里，一边悠闲地享用引以为豪的片木荞麦面。
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