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GATAN寿司春季菜单
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春季菜单登场!
贩售期间3/12~4/26
北海道产鲱鱼・・・在北海道被称为“春告鱼”，是春天的代表鱼。新鲜度很好，是水润湿润的味道。
静冈县产白色富士山三文鱼・・猪之头泉水和芝川上游的养殖场培育的恰到好处的脂肪是虹鳟的特色。
高汤煮星鳗 (樱花盐) ・・将鲜活星鳗用“星鳗骨”中提取的高汤慢慢烹制而成。令人惊讶的蓬松柔软，星鳗本来的浓厚美味是引以为豪的珍品。
请务必品尝。
贩售期间3/12~4/26
北海道产鲱鱼・・・在北海道被称为“春告鱼”，是春天的代表鱼。新鲜度很好，是水润湿润的味道。
静冈县产白色富士山三文鱼・・猪之头泉水和芝川上游的养殖场培育的恰到好处的脂肪是虹鳟的特色。
高汤煮星鳗 (樱花盐) ・・将鲜活星鳗用“星鳗骨”中提取的高汤慢慢烹制而成。令人惊讶的蓬松柔软，星鳗本来的浓厚美味是引以为豪的珍品。
请务必品尝。
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