春與靜魚 | Yodoyabashi odona

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仙鶴魚

走訪全國的漁港和市場，採購只有在那個時期和那個地方才能品嘗到的食材，通過直送採購。以最大限度發揮食材優良的匠人技藝，一盤一盤精心制作而成的料理，請與引以為豪的燒酒和當地酒一起悠閒地享用。以木、石、紙等自然材料為基調，從面向少數人的單間空間到大型宴會，可用於各種場合。