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本店使用100%福岡糸島產的小麥，使用的是有適度彈性，口感勁道的自家制面條。另外，高湯是由鰹魚、伊裡香、3種海帶制成的本店原創高湯，沒有澀味，是充滿美味的引以為豪的高湯。敬請品嘗本店引以為豪的一杯!
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