najimatei

納吉馬泰伊

種類:拉面 樓層: 3F

najimatei是博多長濱一家老牌拉麵店，供應使用傳統爐子熬煮的湯汁製作的濃鬱豬骨拉麵。
創始人木戶治的座右銘是“一代一店”，他的目標是創造出一種像味噌湯一樣受人喜愛、人們每天都吃不厭的拉麵。這款拉麵味道濃鬱醇厚，易於食用，但經過兩天多的精心燉煮，將豬骨的鮮味全部提取出來，湯頭濃鬱醇厚。
創造這種獨特風味的重要因素是該公司的長期合作夥伴——鑄鐵壺「Tsukiro Kama（Goemon Kama）」。
它具有很高的保濕性，即使在關閉火源後仍能透過預熱繼續烹飪。湯頭採用100%豬骨熬煮，可直接加入鍋中，無需倒空，可保持湯頭的濃鬱口感。自開業以來，其風味一直深受當地人的喜愛。
歡迎您來品嚐我們的博多長濱屋餐廳，這裡供應以傳統烤箱烹製的具有昭和時代氛圍的豬骨拉麵。

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店鋪詳細信息

店鋪詳細信息

商店名稱	najimatei
體裁	中國菜
營業時間	*請在「營業時間」頁面上查看最新的營業時間。
座位數	42席
吸煙席	全席禁煙
服務	童裝椅、童裝菜單、外賣