사계절의 식재료를 살린 신선도 뛰어난 홋카이도 요리

매일, 어시장으로부터 닿는 다양한 해산물과, 전속의 야채 바이어가 홋카이도를 중심으로 일본 전국에서 구매하는 제철 야채를 아낌없이 사용해, 소재 본래의 매력을 이끌어낸 요리를 전해드립니다. 고급 생선 '킨키'를 사용한 요리와 '마리산 허브돼지'의 명물 예비 갈비 등 홋카이도의 매력을 전하는 일품이 집결. 연회나 환송영회도 대환영입니다. 홋카이도 명물을 즐길 수 있는 음료 무제한 코스를 각종 준비하고 있습니다.